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요리 베스트
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맛있고 간단한 브런치,,,OK?!?ㅎㅎ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhKeQ%3D%3D&page=220
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아침식사,,, 잘 챙겨드세요??? 아침을 규칙적으로 먹으면 몸의 신진대사에도 좋고... 특히 어린친구들한텐 두뇌발달에도 좋은영향을 끼친다는데... 저는 아침부터 뭘 먹는다는게,,, 습관이 안돼서 그런지 영 불편~~~~ 해서,,, 가끔씩 간단한 브런치로 떼우기도 하는데... 오늘 소개해 드릴 브런치는 잉글리쉬머핀을 가지고 평상시 거의 저희집 냉장고에 있는것들만을 이용해 후다닥 만들어본 잉글리쉬머핀 샌드위치입니다.
잉글리쉬 머핀2개, 토마토1개, 삶은달걀2개, 슬라이스치즈2장, 쌈채소 적당히 마요네즈랑 플레인요구르트,검은깨
마요네즈랑 플레인요구르트를 1:1로 섞은다음 검은깨 팍팍 뿌려 간단한 소스를 만들고 토마토와 삶은계란은 도톰하게 슬라이스 해주었어요.
※저는 마트갈적마다 쌈채소를 수시로 구입해서 물로 깨끗하게 여러번 헹군다음 물기 털털 털어 밀폐통에 넣어두는데... 일주일정도는 싱싱하게 보관되어져 이렇게 간단하게 샌드위치를 만들때나 샐러드를 만들때 손으로 뚝뚝 잘라 이용하면 번거롭지 않고 편해서 좋답니다. 그냥 참고하시라고 몇자 끄적끄적~~~ㅎㅎ
잉글리쉬머핀을 반으로 잘라 소스를 듬뿍 바른후 쌈채소와 치즈를 올리고..
그위에 토마토,계란도 올리고...
사진에선 빠졌지만 계란위에 다시 쌈채소 올리고 소스바른 머핀을 마지막으로 덮어주면 완성~~~
재료만 준비된다면 별로 어렵지 않고 간단하죠?!?
계란 삶는것 외엔 따로 불 사용할 일도 없고... 그냥 있는재료 썰어 차곡차곡 쌓기만 하면 되는 쉬운요리입니닷!!!ㅋ 사실 저는 계란도 전날 삶아두었던거라 훨씬 간편하고 빠르게 후다닥 만들었어요.ㅎㅎ 근데,,, 일케 쌓아놓고 그냥 먹으려니 색감이 영 땡기질 않아 반으로 뚝 잘랐더니...
빨간 토마토도 보이고 노른자도 보이고 치즈랑 초록빛채소들이 어울려 훨씬 먹음직해 보이는것이... 먹기도 훨씬 편하답니다.
맛있겠죠?!? 염장성 멘트인감여???ㅋㅋ
포도 몇알이랑 오렌지쥬스랑 같이 먹으니 배도 든든하고... 영양도 골고루 섭취한 맛난식사가 된것 같아 왠지 모를 뿌듯함이 사정없이 밀려오고...ㅋ 한마디로 오.버.인거죠!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 "가끔씩 이런오버 괜챦지 않남여???"하고 막 강요하는 맑음입니다. 우쨋거나 오늘 하루도 행복하게 보내세요~~~!!! |
재 료
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