테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 501261  
달콤한 고구마크로켓조회 470566  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430714  
길거리 토스트 만들기조회 416195  
자취생이 좋아하는 저...조회 375113  
싱글인 여동생을 위해...조회 368957  
선물용 약식케익조회 295769  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294320  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293697  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292408  

이전글 다음글 목록 

어버이날... 장미꽃장식약식케잌

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2011-05-05 조회: 2780
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhtLdA%3D%3D&page=39   복사


어버이날... 장미꽃장식약식케잌

 

약식만들기

 

1. 찹쌀은 충분히 물에 불린다.

2. 대추 돌려깎아 썰고...밤,잣,호두,건포도,해바라기씨등 견과류 썰어둔다.

3. 대추씨를... 물3컵 정도의 물에 은은하게 물2컵정도 되도록 졸이듯 끓인다.

4. 3번의 대추씨 고운물(씨는 버린다.)에 흑설탕8스푼,간장3스푼,소금약간,

   계피가루,참기름2스푼을 넣어 잘 섞는다. (찹쌀2컵정도의 분량기준임)

5. 불린 찹쌀 씻어 물기빼준다.

6. 쌀과 4번을 넣는다. (물은 일반 밥양보다 조금 적은듯하게 하고...

   잘 섞어 간을 보았을때... 약간 달콤한정도 )

7. 압력밥솥(일반전기밥솥) 취사버튼 눌러 밥 짓는다.

8. 뜸들인후... 참기름을 1스푼 정도 넣어 잘 섞는다.

9. 둥근모양 그릇(냄비등)에 담는다.

10. 접시에 약시 덜어내고... 장미꽃장식 한다.

 

 


어버이날... 장미꽃장식약식케잌

 

 

 

장미장식...

어렵지 않아요~

한번 해볼까...요...

 

장식용 장미꽃과 나뭇잎 반죽하기...

 

1. 딸기제티가루를 조금씩 비율을 달리하여... 진하고~ 연하고~ 각각의 분홍반죽 만들고...

  (비트즙,딸기즙등 갈아 즙으로 반죽하면 더 좋아요)

  녹차가루를 섞어 반죽해둔다.

2. 쪄진 반죽을 위생비닐장갑을 낀후... 참기름 손에 발라... 꾹~꾹~ 주무르면서... 쫀득하게 한다.

3. 도마에 랩을 깔고... 참기름 바른후.. 잘 밀어준다.

4. 동그랗게...크고~작고~ 모양 찍어낸다.

5. 3장을 그림처럼 겹치듯 놓는다... (진하고~ 연하고~ 색깔을 잘 맞추면 좀더 입체적이고...

   모양있는 장미꽃이 되겠죠)

6. 돌돌 말아준다.

7. 가운데를 젓가락을 이용...요리조리~ 굴리듯 잘라준다.

8. 꽃잎을 살짝살짝 바깥쪽으로 접어내면서 모양잡는다.

9. 케잌위에... 모양잡아 올린다.

 

10. 녹차반죽을 같은방법으로 밀어준다.

11. 틀을 이용 나뭇잎모양 찍어준다.(틀이없으면 칼로 살살 오려요)

12. 살살 입체감을 위해... 살짝씩 비툴고... 모양잡아... 장미꽃잎 사이사이 장식한다.

13. 길게... 줄기만들어... 예쁘게 장식한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디조회: 3712
미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디“주말 아침에 주로 차려 내는 심플 브런치 메뉴예요. 차갑고 딱딱한 일반 빵보다 금방 구워 따뜻...
[ 스마일 | 2014-03-23 ]
누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍...조회: 3603
누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀...
[ 천칭자리 | 2014-03-23 ]
아내가 남편에게 차려주기아내가 남편에게 차려주기조회: 3321
아내가 남편에게 차려주기메인부터 디저트, 한약까지 원 세팅으로 차리기 by 인테리어 디자이너 김**출근 준비로 바쁜 아침, 준비가 간편하고 먹기도 쉬운 메뉴를 선택해 트레이 ...
[ 시엘 | 2014-03-23 ]
용강동 '참생대구탕'용강동 '참생대구탕'조회: 3980
용강동 참생대구탕 ▶용강동 참생대구탕 재료 | 생대구 1마리, 콩나물 200g, 무 100g, 두부 ½모, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 굵은 파...
[ 바이올린 | 2014-03-23 ]
삼각지 '원대구탕'삼각지 '원대구탕'조회: 3760
▶삼각지 원대구탕 재료 | 대구 1마리, 무·콩나물 100g씩, 미나리 50g, 쑥갓 30g, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 소금 약간, 밑국물 | 8...
[ 달님 | 2014-03-23 ]
배추 우엉조림말이배추 우엉조림말이조회: 3568
course 1 배추 우엉조림말이 재료 배추 200g, 우엉 2줄기, 소금 약간, 식초·물·얼음물 적당량, 조림장(다시마 국물 4큰술, 간장 2큰술, 설탕·맛술·물엿 ...
[ 어린늑대 | 2014-03-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기