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감자타르트

글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2011-05-28

감자타르트

타르트 반죽에 감자를 넣어 만든 요리랍니다.

350kcal | 30분 | 보통

분 량	2인분
주재료	감자 250g
부재료	계란노른자 2개, 버터 20g, 타르트피 4개, 양파 1/2개, 베이컨 100g, 파마산치즈(가루) 50g
양 념	소금 약간, 넛맥 약간

요리하기

1. 소금물에 감자를 삶은 다음 껍질을 벗겨 으깬다.

2. 프라이팬에 버터를 두르고 으깬감자를 볶는다.

3. ②에 소금으로 간을 하고 계란노른자 1개를 넣는다.

4. 타르트 반죽 속에 기름에 볶은 양파와 베이컨, 치즈가루를 채운다.

5. ③을 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣은 다음 타르트 위에 짜얹고 계란 노른자를 칠한 뒤 오븐에 넣어 갈색이 나도록 굽는다.

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