|
|
나물비빔밥 |
글쓴이: 가루 | 날짜: 2011-02-26 |
조회: 3796 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtLeA%3D%3D&page=173
|
나물비빔밥 |
|
|
육수로 지은 밥에 야채를 듬뿍 넣은 영양만점 나물비빔밥! |
| |
|
|
580kcal | 60분 | 보통 |
| |
분 량 |
4인분 |
주재료 |
쌀 4컵, 안심 200g, 콩나물 20g, 청포묵 1/2모, 미나리 20g, 숙주 20g, 도라지 20g, 고사리 20g, 계란 1개 |
부재료 |
고추장 1/2큰술, 양지머리 100g |
양 념 |
소금 약간, 국간장 약간, 다진파 약간, 다진마늘 약간, 참기름 약간, 설탕 약간 | |
| |
요리하기 |
|
1. 양지머리로 육수를 낸 후 식혀 기름을 걷어낸 후, 불린 쌀을 넣어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. |
|
2. 안심은 불고기 양념하여 30분간 재워 국물 없이 구워 한 김 식으면 한입 크기로 자른다. |
|
3.청포묵은 고기와 비슷한 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐내고 계란은 노른자와 흰자를 분리해 지단부쳐 곱게 채썬다. |
|
4 콩나물과 숙주, 미나리는 데쳐서 국간장과 참기름으로 간하고, 고사리와 도라지는 참기름을 두른 프라이팬에 살짝 볶아놓는다. |
|
5. 밥을 참기름으로 무쳐 그릇에 담고 준비한 재료를 고루 얹는다. | | | | |
| | | 딸기카나페 | 조회: 3207 | | 딸기카나페 재료 슬라이스 딸기 1컵, 옥수수 식빵 2장, 민트 약간, 소스(딸기잼 2큰술, 물·꿀 1작은술씩) 만들기 1 옥수수 식빵은 밀대로 얇게 밀어 지름 5cm 정도의... | | [ 루시엘 | 2013-01-15 ] | | | | | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 4110 | | 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | | [ 베베 | 2013-01-14 ] | | | | | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 3437 | | 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | | [ 아라 | 2013-01-14 ] | | | | | 단호박 채소찜 | 조회: 3271 | | 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | | [ 스리틸걸스 | 2013-01-14 ] | | | | | 닭고기 카레스튜 | 조회: 3005 | | 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | | [ 미야 | 2013-01-14 ] | | | | | 쇠고기국밥 | 조회: 3586 | | 쇠고기국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1... | | [ 고추장소녀 | 2013-01-11 ] | | | |
|
|