테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504800  
달콤한 고구마크로켓조회 474464  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434243  
길거리 토스트 만들기조회 419819  
자취생이 좋아하는 저...조회 377660  
싱글인 여동생을 위해...조회 371432  
선물용 약식케익조회 298049  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296573  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296022  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294724  

이전글 다음글 목록 

꽈리고추 잔멸치 조림

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2011-09-23 조회: 1651
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB1Jdg%3D%3D&page=308   복사

비가 너무 많이 와서 여기저기에서 듣게 되는 피해 소식에


 


마음이 착잡해 지는 때입니다..


 


이웃님들은 비 피해 없으시길 바래요...


 


간단한 밑반찬인 꽈리고추 잔멸치 조림을 만들어 봤어요.


 


친정엄마께서 주신 꽈리고추가 엄청 커서 왠만한 풋고추 저리가라 할 정도로


 


길쭉한 것들이 많아서 반으로 썰어 만들었답니다...^^


 


 


 



꽈리고추 잔멸치 조림


 


 


.


.


.


 


(재료)


 


꽈리고추 225g, 잔멸치 1컵, 식용유 2큰술


 


양념 : 진간장 2큰술, 미림 1큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간


 



꽈리고추 잔멸치 조림


 


 


1. 잔멸치는 가루를 털어내고 식용유를 넣지 않은 마른 팬에서 볶아 비린내를 제거해 주고


 


2. 식용유를 넣은 후라이팬에 꽈리고추를 먼저 넣고 볶아줍니다.


 


살짝 숨이 죽으면 참기름과 통깨를 제외한 양념을 넣어 졸여 주세요..


 


꽈리고추에 양념이 베이면 볶아놓은 멸치를 넣어 잘 섞어 주고


 


살짝만 졸여줍니다.





 



꽈리고추 잔멸치 조림


 


 


가스불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어주면 완성이예요..


 


 



꽈리고추 잔멸치 조림


 



꽈리고추 잔멸치 조림


 



꽈리고추 잔멸치 조림

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
클래식 양파수프클래식 양파수프조회: 1358
클래식 양파수프 재료 양파 2개, 마늘 3톨, 바게트 1/4개, 치킨스톡 5컵, 파르메산 치즈가루 1컵, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩만들기1 양파와...
[ 물망초 | 2012-04-09 ]
양파 고추잡채양파 고추잡채조회: 1290
양파 고추잡채재료 양파·청고추 1개씩, 아삭이고추 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 쌀눈유 2큰술, 청주·굴소스 1큰술씩, 소금·후춧가루·통깨 약간씩만들기1 ...
[ 크리스 | 2012-04-09 ]
양파잼 & 프로슈토 카나페양파잼 & 프로슈토 카나페조회: 1351
양파잼 프로슈토 카나페 재료 잡곡 바게트 1개, 프로슈토 8장, 넝쿨 토마토 4개, 멜론 1/10개, 올리브유 적당량, 굵은소금·통후추 약간씩, 양파잼(중간 크기) 3...
[ 꼬마천사 | 2012-04-09 ]
양파 & 가지구이양파 & 가지구이조회: 1421
양파 가지구이 재료 양파 2개, 가지 1개, 바질 2장, 발사믹소스(발사믹 식초 4큰술, 올리브유 2큰술, 프락토올리고당 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 ...
[ 아인 | 2012-04-09 ]
식감 돋우는 세 가지 전식감 돋우는 세 가지 전조회: 1822
“향긋한 취나물, 미나리, 달래는 전으로 만들어 먹으면 맛있는 나물이에요. 양쪽을 노릇하게 구워낸 세 가지 전은 영양이 풍부해 이것만으로도 한 끼 식사로 손색이 없죠. 풋...
[ 깎꿍토끼 | 2012-04-07 ]
냉이밥과 쑥국냉이밥과 쑥국조회: 1383
“냉이와 쑥은 봄 향기가 가장 진한 나물이에요. 냉이는 단백질과 칼슘, 비타민의 함유량이 높고 쑥은 면역력 강화에 특히 좋은 식재료죠. 쑥국을 끓일 때 오가피와 맥문동 등...
[ 크리스탈 | 2012-04-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기