 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뚝배기 스테이크탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdxA%3D&page=73
|
||
 뚝배기 스테이크탕재료 쇠고기(스테이크용) 200g, 우동면 1개, 팽이버섯 1팩, 당근 1/3개, 통깨 1작은술, 쇠고기 양념(진간장·다진 대파 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 다시마국물 2컵(다시마(3㎝) 1장, 물 5컵) 만들기 1 쇠고기는 먹기 좋게 2㎝ 두께로 썰고 우동면은 끓는 물에 1~2분간 삶은 뒤 면이 풀어지면 건진다. 2 팽이버섯은 4㎝ 길이로 썰고 당근은 4㎝ 길이로 채썬다. 3 볼에 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기를 넣어 버무려 숙성시킨다. 4 뚝배기에 ③을 넣고 팽이버섯과 당근을 넣은 뒤 다시마국물을 붓고 끓이다가 우동면을 넣고 한소끔 끓인 다음 국물이 끓어오르면 통깨를 넣고 불에서 내린다. ■ 요리 / 노다(노다+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 다혜(어시스트) ■푸드 스타일링 / 형님 ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 홍태식(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2115 | 고등어 두부덮밥 | 쌈장소녀 | 12-12-25 | 2427 |
| 2114 | 고등어 채소마리네이드 | 앙큼꼬마 | 12-12-25 | 1961 |
| 2113 | 된장소스 키조개그릴 | 애니랜드 | 12-12-25 | 1877 |
| 2112 | 키조개 꼭지살튀김 | 아이 | 12-12-25 | 2112 |
| 2111 | 삼쌀 불고기피자 | 파란구름 | 12-12-25 | 1678 |
| 2110 | 삼쌀 백양갱 | 바이올린 | 12-12-25 | 1479 |
| 2109 | 콩나물 골뱅이비빔국수 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-25 | 1557 |
| 2108 | 매콤소스와 치킨팝콘 | 편지 | 12-12-25 | 1483 |
| 2107 | 해물볶음라면 | 사랑 | 12-12-25 | 1299 |
| 2106 | 모둠 버섯샐러드 | 오이 | 12-12-25 | 1213 |
| 2105 | 참치도리아 | 포레스트 | 12-12-25 | 1125 |
| 2104 | 낙지볶음과 채소무침 | 바람 | 12-12-21 | 2500 |
| 2103 | 고추를 넣은 중국식 낙지볶음 | 들바람 | 12-12-21 | 2287 |
| 2102 | 낙지떡볶음 | 라일락 | 12-12-21 | 1908 |
| 2101 | 부추낙지볶음 | 베베 | 12-12-21 | 1790 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
