테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370980  
직장맘을 위한 간단한...조회 359506  
맥주에 대한 지식조회 358228  
전문가에게 배운 수육...조회 342600  
동치미를 무르지 않게...조회 288838  
나선형 초콜릿 만들기조회 265869  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 261055  
꽃게 손질하는 법조회 247575  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245973  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215501  

이전글 다음글 목록 

게살 토마토 크림소스콘킬리에

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2012-11-06 조회: 1746
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchU%3D&page=75   복사


게살 토마토 크림소스콘킬리에
요리연구가 신동주의 Morning Meal Advice ①

파스타는 약 70%의 당질을 함유하는데, 이는 체내에서 고스란히 글리코겐으로 저장돼요. 글리코겐은 기본 에너지 성분으로 그 양이 많으면 많을수록 운동의 지속 가능 시간이 길어지고 체내에서 가장 먼저 소비되는 영양소라 살이 찔 염려도 적죠. 여기에 몸에 좋은 토마토를 더해 웬만한 보양식 못지않은 건강한 아침 메뉴를 만들었어요.

게살 토마토 크림소스콘킬리에

재료
콘킬리에 240g, 마늘 1톨, 칠리고추 2개, 토마토홀 300g, 게맛살 100g, 생크림 1/2컵, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루·바질 약간씩

만들기
1 마늘과 칠리고추는 잘게 다진 뒤 달군 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 볶는다. 2 ①에 토마토홀을 넣고 주걱으로 으깨어 20~30분간 걸쭉하게 조린다. 3 게맛살은 2cm 크기로 썰어 ②에 넣고 익으면 생크림을 부어 양이 반으로 줄 때까지 끓이다가 소금, 후춧가루로 간하고 바질을 넣는다. 4 끓는 물에 콘킬리에와 소금을 넣고 11분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브유를 뿌려 버무린다. 5 ③에 ④의 펜네를 넣고 고루 섞어 접시에 담아 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2085유자시럽을 뿌린 마 팬케이크물망초12-12-171938
2084뚝배기 낙지전탕큐트천사12-12-171680
2083뚝배기 스테이크탕슬픈세월12-12-171475
2082으깬 단호박 샤브고기말이찜고추장소녀12-12-142561
2081와인 숙성 목살찜과 파채샐러드슬픈세월12-12-142154
2080포테이토라이스볼텐시12-12-132174
2079감자쿠키비애12-12-131862
2078매시드포테이토샌드츠유12-12-131758
2077대구탕알스크림12-12-122524
2076꽃게탕맑음12-12-121889
2075홍합탕물망초12-12-121788
2074대하탕슬픈이별12-12-121725
2073오사카어묵후루룩소녀12-12-121647
2072나카사키짬뽕애니랜드12-12-121463
2071카레크로켓미레아12-12-121369

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기