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청경채 달걀국 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 6937 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOeBU%3D&page=48
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청경채 달걀국
재 료
청경채 4포기, 달걀·표고버섯 2개씩, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 굴소스·채소 조미료 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금 약간, 물 4컵
만들기
1 청경채는 한입 크기로 썰고, 달걀은 볼에 넣고 잘 풀어둔다. 양파는 굵게 채썰고, 표고버섯은 슬라이스한다. 홍고추는 어슷썬다.
2 냄비에 양파와 표고버섯, 굴소스, 물을 넣고 끓으면 채소 조미료를 넣은 뒤 달걀물을 냄비 가장자리로 돌려가며 붓는다. 소금으로 간한 뒤 청경채와 홍고추, 참기름을 넣고 불을 끈다.
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