테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 419314  
맥주에 대한 지식조회 409373  
직장맘을 위한 간단한...조회 404051  
전문가에게 배운 수육...조회 388451  
동치미를 무르지 않게...조회 324900  
나선형 초콜릿 만들기조회 296507  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 287490  
꽃게 손질하는 법조회 275470  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 269991  
맛있는 파인애플 탕수...조회 239222  

이전글 다음글 목록 

식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2008-08-30 조회: 40177
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=166   복사
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
  음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
720한잔 생각 절로 나는 주말 안줏거리~ 《시...블랙로즈11-03-074355
719변비에 직효~!! 구수꼬소 별미밥~ 《우엉...초록나무11-03-074332
718빵순이 떡순이도 모두 반한 노오븐~《찹쌀케...완두콩11-03-074137
717한그릇 먹고 나서도 생각나는 국수 .. 김치 ...완두콩11-03-073941
716고향집 어머니가 해주시던 어머님 밥상~~라일락11-03-073766
715맵지만 자꾸 땡기는 맛 .. 아구찜윈디11-03-073674
714삼월 삼일은 삼겹살데이~~ 된장 삼겹살 주물럭어린늑대11-03-073950
713어묵떡국/떡오뎅국수~간단한 아침식사하얀건담11-03-074060
712돼지고기 치즈 떡갈비화이트11-03-073748
711참나물겉절 이무침물방울11-03-073692
710빔밥 만들기. : 들내음이 솔솔~건나물들로 만...허브11-03-035692
709스윗칠리소스 맛나게 만들기하레11-03-035241
708검은콩차 쉽게 만드는 법★…행복한 ㉻루11-03-025284
707맛있는 된장찌게 끓이는 요령블랙로즈11-03-014413
706대게 별미 요리헤르시11-02-284216

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기