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요리 abc
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버섯과 베이컨, 수란을 얹은 온샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpMcxo%3D&page=38
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버섯과 베이컨, 수란을 얹은 온샐러드
2 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①의 손질한 버섯과 미니 새송이버섯을 넣어 살짝 볶는다. 버섯이 부드러워지면 소금과 후춧가루로 간한다. 3 마른 팬에 베이컨을 올려 앞뒤로 바삭하게 굽는다. 4 끓는 물에 달걀을 깨 넣어 약한 불로 줄이고 4분간 끓인 뒤 건진다. 5 접시에 ②의 버섯-③의 베이컨-④의 수란 순으로 얹은 다음 파르메산 치즈가루를 뿌린다. |
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