 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=116
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2567 | 양파말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 867 |
| 2566 | 단호박말림 | 포레스트 | 12-08-14 | 775 |
| 2565 | 오렌지말림 | 앙큼꼬마 | 12-08-14 | 890 |
| 2564 | 양배추말림 | 네스다 | 12-08-14 | 836 |
| 2563 | 당근말림 | 상큼걸 | 12-08-14 | 730 |
| 2562 | 연어 세비체 20m | 아픈마음 | 12-08-13 | 1536 |
| 2561 | 블랙 올리브 페이스트 닭안심구이 30m | 꼬마천사 | 12-08-13 | 1172 |
| 2560 | 샐러드바 부르스케타 | 깎꿍토끼 | 12-08-13 | 986 |
| 2559 | 애호박 숙주나물국수 | 레이첼 | 12-08-13 | 1159 |
| 2558 | 구운주먹밥 오차즈케 | 아인 | 12-08-13 | 895 |
| 2557 | 찐만두 곁들인 부추 돼지고기잡채 | 눈꽃 | 12-08-13 | 1029 |
| 2556 | 누룽지 꿀떡맛탕 | 아이 | 12-08-13 | 899 |
| 2555 | 낫토 연두부샐러드 | 된장소녀 | 12-08-13 | 715 |
| 2554 | 깻잎 파프리카 무쌈말이 | 제니 | 12-08-13 | 767 |
| 2553 | 강된장 돼지고기스테이크 | 초록나무 | 12-08-13 | 830 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
