|
|
바질페스토 주키니파스타 |
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2013-08-21 |
조회: 2420 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g=&page=1&num=EhBJeRo=&stype=&search=
|
main dish 2. 바질페스토 주키니파스타
조리시간 40min | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료 주키니 1개, 마늘 6쪽, 양송이버섯 3개, 잣 1큰술, 블랙 올리브 8개, 바질페스토 2~3큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
바질페스토 바질 잎 80g, 잣 1큰술, 마늘 1쪽, 올리브유 1½컵, 파르메산치즈 20g, 소금·후춧가루 약간씩
1. 잣과 마늘은 믹서에 간 뒤 바질, 올리브유, 치즈를 넣어 곱게 간다. 소금과 후춧가루로 간해 페스토를 완성한다.
2. 주키니는 필러로 얇게 슬라이스한다. 양송이버섯은 4등분 한다. 마늘은 껍질을 깐다.
3. 소금을 넣은 끓는 물에 슬라이스한 주키니를 넣고 살짝 데친 뒤 찬물(또는 얼음물)에 넣는다.
4. 달군 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶다가 양송이버섯과 잣, 블랙 올리브를 넣어 볶은 다음 바질페스토를 넣고 버무리듯 볶는다. 불에서 내리고 주키니를 넣어 버무린다.
|
| | | 감자로 맛있는반찬만들기 | 조회: 18 | | 두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)... | | [ 호호아지바이 | 2014-09-04 ] | | | | | 닭고기 카레스튜 | 조회: 10 | | 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | | [ 블루베리 | 2014-05-28 ] | | | | | 단호박 채소찜 | 조회: 11 | | 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | | [ 시엘 | 2014-05-28 ] | | | | | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 8 | | 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | | [ 꼬마천사 | 2014-05-28 ] | | | | | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 14 | | 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | | [ 헤르시 | 2014-05-28 ] | | | | | 녹차호떡 | 조회: 8 | | 녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량... | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ] | | | |
|
|