나들이 요리

만들기 쉬운, 볶음밥 주먹밥

주말, 어디론가 떠나고 싶은데 밥을 안 먹어서 출출할 것 같다~ 그러나 사먹는 건 싫다~ 그럴 때 좋은 주먹밥~

찬밥 1~2공기로 후다닥 볶아서 꼭꼭 눌러 만들어 들고 나가면 그만이지요~ ^^ 그럼 싸볼까요?? ^^

전 불고기 재워둔 것도 있고, 묵은지도 있어서 불고기주먹밥과 묵은지주먹밥도 같이 만들어 봤어요~

1. 묵은지와 불고기 주먹밥 쌀 밥은 그냥 참기름과 통깨와 흑인자를 넣고 잘 섞은 뒤 손으로 길쭉 동글하게 주물러 만든 뒤

2. 참기름에 버무려놨던 묵은지에 돌돌 싸되, 옆으로 삐져 나오지 않게 잘 여미면서~

3. 불고기에도 마찬가지로 손으로 둥글린 밥을 얹고 싸되, 고기가 속까지 익어야 하므로 한번만 밥을 싸는 정도로만 말았어요

   (단, 고기가 익으면서 줄기때문에 그 정도는 감안해서 길이 조절해야 합니다~)

4. 볶음밥용 야채와 햄을 잘게 썰어 기름 두른 팬에 넣고 볶다가~

5. 밥을 넣고 조금 더 볶은 뒤,

    (밥을 볶지 않고 다른 재료만 볶아서 밥에 잘 섞은 뒤, 뭉쳐 만들어도 됩니다~)

6. 소금으로 간을 하고, 참기름과 통깨와 검은깨를 뿌려 잘 섞은 뒤 불 끕니다

7. 불고기 주먹밥은 기름 두른 팬에 여민 부분을 아래로 해서 굽다가~

8. 여민 부분이 잘 붙었으면 골고루 돌려가며 노릇하게 굽습니다~

   (속까지 잘 익어야 하므로, 불이 너무 세서 겉이 타지 않게 조절합니다~)

볶음밥 만들어 손으로 꼭꼭 눌러 만든 손쉬운 주먹밥~~ ^^

친환경 소재로 만든 도시락이라고 해서 사봤어요~ 넣었더니 딱 5개 들어가네요~

반찬으로는 잘 넘어가게 도라지오이무침을 곁들였어요~

레서피는 여기로~ http://blog.naver.com/thinkpsy/140103342582

그외... 집에 있는 간단한 우엉무침이나 멸치볶음~ 김치볶음 등을 싸가도 좋을 것 같죠?? ^^

묵은지주먹밥과 불고기주먹밥은 반 잘라도 좋아요~

볶음밥 주먹밥은 야채들을 잘게 썰어야 더 예쁘고 잘 뭉쳐져요~~ 전 귀찮다고 좀 듬성듬성 썰었어요 ;;;

그리고 기름을 너무 많이 두르고 볶으면 미끄덩거리므로 적당히~~

볶음밥 주먹밥은 안에 치즈를 넣어 뭉쳐도 좋고, 묵은지 주먹밥은 쌈장이나 젓갈류 넣고 뭉쳐도 좋아요~

계란 한 숟가락씩 부쳐가며 주먹밥 얹어 돌돌 말아도 이쁘구요~~ 요건 다음에~~

집에 있는 과일도 조금 싸고~~

아이 입에는 조금 크므로... 아이 용이라면 크기를 조금 더 작게 하는 게 좋아요~ ^^

요렇게 도시락에 조금 더 많이씩 담아가도 좋고~