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누룽지를 만들어 드셔보세요~

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2012-01-29 조회: 3152
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA==&num=EBhOdBY=   복사


누룽지를 만들어 드셔보세요~

 


누룽지를 만들어 드셔보세요~

후라이팬 나물볶음밥.



누룽지를 만들어 드셔보세요~
명절이나 제사에 다섯가지 나물을 합니다.

시금치,무,도라지,고사리,콩나물을 각각 50g씩,

그리고 쇠고기산적 80g을 준비햇습니다.

 



누룽지를 만들어 드셔보세요~
나물을 굵직하니 잘라주시고....

 



누룽지를 만들어 드셔보세요~
쇠고기산적은 잘게다져

고추장 3큰술,참기름 1큰술,청주 3큰술

소스팬에 담고....

 



누룽지를 만들어 드셔보세요~
약한불에서 살짝이 한번 볶아 준비해줍니다.

 



누룽지를 만들어 드셔보세요~
후라이팬에 참기름 1/2큰술을 두르고...



누룽지를 만들어 드셔보세요~
가스 최대한 약한불에 올려줍니다.

그리고 밥 2공기를 넣고 참기름과 잘 버무려

후라이팬에 밥을 눌려주었습니다.

 



누룽지를 만들어 드셔보세요~
그리고 준비한 나물을 담고

고추장을 입맛에 맛도록 조절해 담아줍니다.

그리고 계란도 한개 넣고....

 

이쁘게 담아 산진으로 한컷 남겼네요.

그게 아니라면 그냥 막 올려 주었을 겁니다.^^;;



누룽지를 만들어 드셔보세요~
고루 잘 섞어 주세요.

가스불은 최대한 약한불로....



누룽지를 만들어 드셔보세요~

고루 잘 볶아진 밥을 눌려 누룽지가 되도록 약한불에서 구워 줍니다.

타지않도록 조심하시구요.

그리고 드시면 되겠습니다.

동치미와 함께하면 더욱 맛있어요~~

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