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다이어트도시락/도시락만들기

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2011-09-20 조회: 1179
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA==&num=GBpIeA==   복사

명절 끝나고 더 불어버린 몸매를 보면서 다시 결심하게 되는 다이어트.ㅋ

그래서 준비한 오늘의 요리는 울 신랑처럼 몸매에 자신이 없는 분들을 위해 만들어 본 다이어트도시락입니다.

단백질 보충을 위해 닭가슴살과 오징어를 준비했고

탄수화물과 비타민 보충을 위해 고구마와 당근을 챙겨봤습니다.

모 케이블 방송에서 연예인 몸짱 만들어 주시는 분이 나오셨는데

그 분이 닭가슴살보다 지방이 더 적고 타우린 성분이 있어서

피로회복에도 좋은 식재료가 오징어라고 말씀하시더군요.

처음 아시는 분들도 많으시죠?

자, 그럼 시작 해 보자구요~

 


다이어트도시락/도시락만들기

 


다이어트도시락/도시락만들기

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^

 

 

 

 

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

오징어는 몸통만 사용했어요.

고구마는 삶은 고구마를 이용합니다.

다이어트에 관심 있는 분은 집에 늘상 삶은 고구마가 있죠? ^^
 


다이어트도시락/도시락만들기

 

먼저 닭가슴살을 그냥 먹으면 맛이 너무 없기 때문에

가볍게 밑간해서 조리했어요.

 

양념장: 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 통후추 10개 정도, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 1큰술, 월계수잎 1~2장, 소금 약간

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

닭가슴살은 힘줄, 기름덩이를 제거하고 양념장에 1시간 정도 재어 둡니다

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

삶은 고구마와 당근은 동그랗게 썰어 주시고

오징어는 껍질을 제거한 다음 칼집을 확실하게 넣어 주세요

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

당근은 끓는 물에 데친 다음 물기를 제거해주고요
 


다이어트도시락/도시락만들기

 

껍질을 제거 한 오징어도 끓는 물에 삶아 줍니다

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

밑간 해 둔 닭가슴살은 양념장에서 건져 달군 팬에 앞 뒤로 노릇하게 구운 뒤

180도 예열 된 오븐에서 20분 정도 구워 줍니다.

오븐이 없다면 중불에서 뒤집어 가면서 구워도 됩니다.

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

데친 당근과 삶은 고구마는 올리브오일을 두르고 살짝 구워 줍니다.

이때 당근은 소금 후추간을 조금하면 맛있어요

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

오징어는 돌돌 말아 꼬지에 끼워 줍니다.

초장 살짝 발라서 드시면 되겠죠?
 


다이어트도시락/도시락만들기

 

다이어트도시락이 아니라도 성장기 어린이들에게 기름기 많은 고기보다는

단백한 닭가슴살을 양념해서 구워 주면 아주 잘 먹는답니다.

 

울 이웃인 하루나님은 따님의 키의 비밀이 닭이라고 하더라구요^^

저도 요즘 큰아이를 위해 닭요리를 자주 식탁에 올리는 편이랍니다.

물론 닭껍질은 제거하구요..^^

 


다이어트도시락/도시락만들기

 

쉽게 만들어 질것 같은데 의외로 손이 많이 갔던 다이어트 도시락만들기였어요^^

이상으로 푸드맘의 쿡을 마쳐요~~

 

 

잠깐만요~  

 

오늘의 요리는 명절음식으로 만들어도 좋은 동태불고기랍니다.

 

아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~

 


다이어트도시락/도시락만들기

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