요리와 생활정보

총 게시글 2,515개



	맛있는 커피 다양하게 즐기기	조회: 2637

	원두는 갈수록 맛이 강해져요! 원두를 세밀하게 갈수록 쓴 맛이 강하고 그 맛이 진해지죠. 에스프레스나 카푸치노에 사용되는 것은 굵기가 0.5mm 정도 되는 것이랍니다. 우리...

	[ 백설공주 \| 2009-09-10 ]



	식품 보관중 해충 발견,어떡해!	조회: 2539

	덥고 습한 여름은 해충이 발생하기에 딱 좋은 조건이다. 가정에서는 보통 해충이 서식하던 식품에서 기어 나오거나 집안에 날아다니면서 발견하게 된다. 다행히 식품에 발생하는 해충...

	[ 츠유 \| 2009-09-09 ]



	대충 계량법	조회: 2435

	어림짐작 계량법 ① 외우자, 단골 재료 100g에 해당되는 분량 버섯양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 닭고기양송이는 6개, 표고는...

	[ 스마일 \| 2009-09-08 ]



	안전한 아이식기	조회: 2304

	요리재료 현미밥 1½공기, 고추장아찌 2큰술, 오이피클 1개, 참기름 2작은술, 설탕 1작은술, 김 1장우엉채조림 채 썬 우엉 100g 소스재료 조림장진간장 1½큰술,...

	[ 파란구름 \| 2009-09-07 ]



	식초의 1석65조	조회: 2237

	요리편 1.지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 2.밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 3.도마...

	[ 초록샤인 \| 2009-09-04 ]



	무를 이용한 생활의 지혜	조회: 2566



	[ 까꿍 \| 2009-09-03 ]