테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504716  
달콤한 고구마크로켓조회 474376  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434168  
길거리 토스트 만들기조회 419746  
자취생이 좋아하는 저...조회 377596  
싱글인 여동생을 위해...조회 371377  
선물용 약식케익조회 297996  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296521  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295964  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294669  

이전글 다음글 목록 

찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2013-06-05 조회: 2878
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1GcBA%3D&page=104   복사



찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아

 

찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아

재료
쇠고기(안심) 150g, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 피자치즈 1/2컵, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루·파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 찬밥 1공기, 화이트소스(우유 1/2컵, 생크림 1/4컵, 밀가루 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩)

만들기
1 쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 2×2cm 크기로 깍뚝썬 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다.
2 양파와 청피망, 홍피망, 당근은 2×2cm 크기로 썬다.
3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①의 쇠고기를 넣고 볶아 익힌 뒤 ②의 양파, 청피망, 홍피망, 당근을 넣고 2분 정도 볶는다.
4 ③에 찬밥을 넣고 고슬고슬하게 볶아 덜어낸다.
5 달군 팬에 올리브유와 밀가루를 넣고 타지 않게 볶다가 우유를 조금씩 부어가며 젓는다. 멍울이 지지 않게 잘 섞이면 생크림을 넣고 소금과 후춧가루로 간해 화이트소스를 만든다.
6 오븐 용기에 ④의 볶음밥을 담고 ⑤의 화이트소스를 올린 뒤 피자치즈를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 구운 다음 파르메산 치즈가루와 파슬리가루를 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
된장 종류별 특징을 알아보자된장 종류별 특징을 알아보자조회: 1947
된장 종류별 특징을 알아보자 재래식 된장삶은 콩이나 메주에 황곡균을 넣어 숙성한 재래 방식 된장으로 대량으로 만들어 맛과 색이 균일하다. 예전에는 방부제 등을 넣어 ...
[ 알스크림 | 2013-10-01 ]
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱!어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱!조회: 1885
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱! 명절의 별미 중 별미인 약밥. 다양한 재료를 섞어 익혀 만드는 만큼 밥 중에서 가장 약(藥)이 된다는 설이 있다. 조리가 어려울...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-09-24 ]
밥솥으로 만드는 부드러운 갈비찜밥솥으로 만드는 부드러운 갈비찜조회: 1889
밥솥으로 만드는 부드러운 갈비찜 갈비찜은 명절 등 손님을 대접할 때 자주 등장하는 음식이다. 전기압력밥솥을 활용한 갈비찜은 살코기 속까지 골고루 익혀줘 촉촉하고 부드러운 식...
[ 블랙로즈 | 2013-09-24 ]
찜 모드로 만들어 식감 살린 송편찜 모드로 만들어 식감 살린 송편조회: 1896
찜 모드로 만들어 식감 살린 송편추석하면 빠질 수 없는 음식이 송편. 밥솥의 찜모드를 활용하면 압력으로 쫀득쫀득하고 맛 좋은 송편을 만들 수 있다. 재료: 불린 멥쌀, 소금...
[ 루베트 | 2013-09-24 ]
밥솥 잡채밥솥 잡채조회: 3165
밥솥 잡채 형형색색의 다양한 재료를 넣어 만드는 잡채는 명절 상차림에서 빠지지 않는 메뉴다. 밥솥으로 잡채를 만들면 피망, 양파, 당근 등 재료를 따로 볶지 않고 한번에 조...
[ 레인 | 2013-09-24 ]
그린 커리그린 커리조회: 2006
- 다크 블루 소스팬은 스타우브에서 판매. 지름 14cm, 23만5천원.그린 커리그린커리 페이스트 1/4컵, 코코넛 밀크 1과1/4컵, 코코넛 크림 2와1/2큰술, 닭 가슴살...
[ 다크엔젤 | 2013-09-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기