|
|
황태포 골뱅이 비빔 소면 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2013-06-14 |
조회: 8665 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1GdxQ%3D&page=6
|
1. 황태포 골뱅이 비빔 소면●재료 소면 320g, 양배추 100g, 골뱅이 1캔, 황태포 8줄, 오이·양파 1개씩
●양념장 고추장·식초 8큰술씩, 설탕 4큰술, 깨소금 1큰술
1. 소면은 끓는 소금물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
2. 황태포는 한입 크기로 잘라 볼에 넣고 물을 자작하게 부어 불린다.
3. 오이는 반으로 갈라 어슷 썰고, 양파와 양배추는 곱게 채 썬다. 골뱅이는 얇게 편 썬다.
4. 양념장에 소면과 황태포를 넣고 고루 섞은 뒤 그릇에 보기 좋게 담고 오이, 양배추, 양파를 올린 다음 깨소금을 뿌린다.
2.파인애플 차돌 냉국수●재료 파인애플 400g, 메밀면 320g, 차돌박이 300g, 치커리 50g, 빨간 파프리카 ½개, 식초 ½컵, 설탕 2큰술, 검은깨 약간, 물 4컵
1. 치커리는 씻어 한입 크기로 뜯고, 파인애플은 믹서에 곱게 간다. 파프리카는 곱게 채 썬다.
2. 차돌박이는 끓는 물에 삶아 육수를 체에 거른 뒤 위에 뜬 기름을 말끔히 제거한다. 육수에 간 파인애플과 식초, 설탕을 넣고 골고루 섞은 뒤 살얼음이 얼도록 냉장고에 보관한다.
3. 끓는 물에 메밀면을 5분 동안 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
4. 그릇에 메밀면을 동그랗게 말아 담고 육수를 부운 뒤 파프리카, 치커리, 차돌박이를 올리고 검은깨를 뿌린다.
|
| |  | 미나리 버섯 된장찌개 | 조회: 1 | | | 미나리 버섯 된장찌개재료마른 표고버섯 10개, 팽이버섯 50g, 미나리 40g, 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청고추·홍고추 1개씩, 된장... | | | [ 안나 | 2014-05-20 ] | | | |  | 양배추 김치찌개 | 조회: 1 | | | 양배추 김치찌개재료양배추 잎 8장, 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 다시마 5×5cm 2장, 대파 1대, 다진 마늘 2큰술, 물 6컵 만들기1 양배추 잎은... | | | [ 은빛상자 | 2014-05-20 ] | | | |  | 장어 스테이크 | 조회: 1 | | 장어 스테이크재료장어 2마리, 애호박 1개, 양파 1/4개, 생강 3쪽, 방울토마토 12개, 청주 10큰술, 올리브유 적당량, 장어소스(연겨자·조선간장·물... | | | [ 스마일걸 | 2014-05-20 ] | | | |  | 성게알 새우 물회 | 조회: 1 | | 성게알 새우 물회재료성게알 4큰술, 중하 20마리, 노랑 파프리카·빨강 파프리카·오이 1개씩, 양배추 잎 4장, 미나리 20g, 양념장(고추장 8큰술, 다... | | | [ 베일 | 2014-05-20 ] | | | |  | 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 | 조회: 1 | | | 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 재료 껍질콩·작두콩 100g씩, 청태콩 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 피시소스(다진 양파·올리브유 2큰술씩, 다진 청양고추·피시소스 1큰술... | | | [ 솜사탕 | 2014-05-19 ] | | | |  | 치즈를 올린 감자와 양파찜 | 조회: 1 | | | 치즈를 올린 감자와 양파찜 재료 감자 2개, 쪽파 2뿌리, 양파 1개, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 그뤼에르치즈·후춧가루 약간씩 만들기 1 ... | | | [ 된장소녀 | 2014-05-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
