|
|
두부 김치말이 국수 |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2013-06-14 |
조회: 4174 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1GdxU%3D&page=131
|
두부 김치말이 국수●재료 소면 320g, 두부 1모, 배추김치 1포기, 식초 2컵, 설탕 컵, 통깨 4큰술, 무순 약간, 김칫국물·얼음 4컵씩
●양념장 고추장·설탕 4큰술씩, 식초 ½컵
1. 두부는 물기를 뺀 후 으깨고, 김치는 0.5㎝두께로 채 썬다. 채 썬 김치에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞고, 무순은 깨끗이 씻어 다듬는다.
2. 소면은 끓어오를 때마다 찬물을 부어가며 4분 동안 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 김칫국물과 설탕, 식초를 고루 섞어 냉장고에 넣어두고, 얼음은 곱게 간다.
4. 소면을 동그랗게 말아 그릇에 담고 으깬 두부, 양념한 김치, 무순을 얹고 통깨를 뿌린 뒤 ③의 국물과 얼음을 섞어 붓는다.
|
| |  | 철판볶음밥삼각김밥ㅇ | 조회: 2810 | | | 철판볶음밥삼각김밥 ■준비재료양파·당근 ⅛개씩, 식용유·소금·통깨 약간씩, 밥 2공기, 김자반 1큰술, 소(새우살 4개, 다진 오이피클 ½큰술, 마요네즈 적... | | | [ 아침 | 2013-07-01 ] | | | |  | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 조회: 2755 | | | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 재료 닭(절단육) 6조각, 소금·후춧가루 약간씩, 베이컨 80g, 양파·홍파프리카 1/2개씩, 당근 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯... | | | [ 청아 | 2013-07-01 ] | | | |  | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 조회: 2515 | | | 이열치열 보양식, 도가니탕 재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대만들기 ... | | | [ 달님 | 2013-07-01 ] | | | |  | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 조회: 2331 | | | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술만들기 ①갈비의 기름... | | | [ 크리스 | 2013-07-01 ] | | | |  | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 조회: 2230 | | | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 김치 1/2포기, 다시마물 1/2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개만들기 ①돼지고기는... | | | [ 카제 | 2013-07-01 ] | | | |  | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 조회: 2165 | | | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 재료 돼지고기(불고기감) 400g, 잎채소(상추·깻잎·치커리) 100g, 청고추 5~6개 불고기 양념(고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 다... | | | [ 하레 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
