|
|
레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 |
| 글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2013-06-14 |
조회: 4461 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Gdxs%3D&page=141
|
1.레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수●재료 소면 320g, 베이비 채소 100g, 팽이버섯 ½봉지, 참송이버섯 2개, 빨간 파프리카 1개
●양념장 레몬즙 6큰술, 조선간장 4큰술, 설탕·물 2큰술씩
1. 소면은 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹군 뒤 사리를 짓는다.
2. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 참송이버섯은 씻어 낱낱이 찢는다.
3. 파프리카는 4등분한 뒤 곱게 채 썰고, 베이비 채소는 씻어 물기를 제거한다.
4. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
5. 그릇에 소면을 담고 버섯, 베이비 채소, 파프리카를 올린 다음 양념장을 고루 뿌린다.
2.오이 미역 냉쌀국수●재료 쌀국수면 320g, 오이 2개, 미역 10g, 통깨 약간
●육수 식초 2컵, 설탕 1¼컵, 통깨 1큰술, 소금 1작은술, 물·얼음 4컵씩
1. 쌀국수는 찬물에 담가 30분간 불린다.
2. 오이는 곱게 채 썰고, 미역은 냄비에 분량의 물을 붓고 삶다가 녹색으로 변하면 차갑게 식힌다.
3. ②의 미역 육수가 한김 식으면 식초, 설탕, 소금으로 간해 냉장고에 차갑게 보관한다.
4. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 오이와 함께 그릇에 담는다. 육수를 붓고 통깨와 얼음을 얹는다.
|
| |  | 하이라이스 | 조회: 4578 | | | 하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩, 식... | | | [ 하얀세상 | 2013-06-05 ] | | | |  | 감자수제비 | 조회: 4301 | | | 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ... | | | [ 비올레트 | 2013-06-05 ] | | | |  | 해물필라프 | 조회: 4106 | | | 해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ... | | | [ 크리스탈 | 2013-06-05 ] | | | |  | 떡갈비 | 조회: 3775 | | | 떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ... | | | [ 포라 | 2013-06-05 ] | | | |  | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 | 조회: 3682 | | | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,... | | | [ 비애 | 2013-06-05 ] | | | |  | 오곡밥누룽지 나물피자 | 조회: 3557 | | | 오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간... | | | [ 천칭자리 | 2013-06-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
