테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500471  
달콤한 고구마크로켓조회 469755  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429928  
길거리 토스트 만들기조회 415413  
자취생이 좋아하는 저...조회 374561  
싱글인 여동생을 위해...조회 368406  
선물용 약식케익조회 295254  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293809  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293209  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291891  

이전글 다음글 목록 

양파부추김치

글쓴이: 아카시아  |  날짜: 2013-06-14 조회: 2837
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1GeBc%3D&page=136   복사
양파부추김치






양파부추김치

■준비재료
햇양파 4~5개, 부추 100g, 멸치액젓 ⅓컵, 김치양념(고춧가루 ⅔컵, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 소금·설탕 약간씩)
■만들기
1 양파는 뿌리 밑동이 갈라지지 않게 길이로 4~6등분한다.
2 부추는 엉키지 않도록 다듬어 3~4등분한다.
3 양파와 부추에 멸치액젓을 붓고 가끔 뒤적이며 1시간 정도 절인다.
4 ③의 액젓국물을 따라 밭은 후 김치양념 재료를 넣어 고루 섞는다.
5 김치양념에 양파와 부추를 살살 버무려 무치고 밀폐용기에 담아 실온에 한나절 정도 익힌 뒤 냉장 보관한다.

더 맛있게~ 양파를 멸치액젓에 절이면 양파의 수분이 빠져나오면서 아삭해지고, 액젓에는 양파의 향과 단맛이 남아요. 부추와 함께 절이면 상큼한 향이 더해져 더욱 맛있는 양파부추김치가 돼요.



이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
달걀김치볶음덮밥달걀김치볶음덮밥조회: 2607
달걀김치볶음덮밥 · 주재료 : 배추김치, 달걀 · 조리시간 : 8분 ■준비재료 송송 썬 배추김치 1컵, 김칫국물 ¼컵, 참기름·통깨 1작은술씩, 굴소스 1큰...
[ 바람 | 2013-06-19 ]
장조림칼국수장조림칼국수조회: 2534
장조림칼국수 · 주재료 : 쇠고기 장조림, 칼국수 · 조리시간 : 11분 ■준비재료 쇠고기 장조림(5×5cm) 1개, 장조림 국물 ¼컵, 칼국수 200g, ...
[ 츠키나 | 2013-06-19 ]
두부칸칸스테이크두부칸칸스테이크조회: 2406
두부칸칸스테이크 · 주재료 : 두부, 새송이버섯 · 조리시간 : 10분 ■준비재료 두부 1모, 소금 약간, 새송이버섯 3개, 들기름 1큰술, 포도씨오일 2큰술,...
[ 로사 | 2013-06-19 ]
두부 김치말이 국수두부 김치말이 국수조회: 4181

두부 김치말이 국수

●재료 소면 320g, 두부 1모, 배추김치 1포기, 식초 2컵, 설탕 컵, 통깨 4큰술, 무순 약간, 김칫국물·얼음 4컵씩●양념장...
[ 츠유 | 2013-06-14 ]
황태포 골뱅이 비빔 소면황태포 골뱅이 비빔 소면조회: 3868

1. 황태포 골뱅이 비빔 소면

●재료 소면 320g, 양배추 100g, 골뱅이 1캔, 황태포 8줄, 오이·양파 1개씩●양념장 고추장·식초 8큰술씩, ...
[ 쏘이 | 2013-06-14 ]
레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수조회: 3588

1.레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수

●재료 소면 320g, 베이비 채소 100g, 팽이버섯 ½봉지, 참송이버섯 2개, 빨간 파프리카 1개●양념장 레몬즙...
[ 스마일걸 | 2013-06-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기