포도 잎 감싼 전어구이
글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-06-24
조회: 2731
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1HdBQ%3D&page=120
포도 잎 감싼 전어구이 재료 전어 2마리, 포도 잎 4장, 마늘 생강소스(간 생강 1큰술, 다진 마늘 4큰술, 레몬주스 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 다진 양파 1컵, 올리브유 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩), 적양파 피클·방울토마토 약간씩
만들기 1 전어는 깨끗이 씻어 준비한다. 2 볼에 분량의 마늘 생강소스 재료를 넣고 한데 섞는다. 3 얕은 팬에 전어를 올리고 ②의 소스 중 2큰술을 남긴 나머지 분량을 부어 10분간 재운다. 4 포도 잎 2장을 펼치고 그 위에 ③의 전어를 각각 올린 뒤 ②의 남은 소스 1큰술씩을 넣고 감싸 실로 묶는다. 5 ④를 바비큐 팬 위에 올려 5~6분간 돌려가며 구운 뒤 접시에 담고 적양파 피클, 방울토마토를 곁들인다.
우무콩국 조회: 2066 →우무콩국필요한 재료: 콩 1컵, 잣 ⅓컵, 볶은 통깨 ¼컵, 생수 4컵, 우무 300g, 소금 약간, 무순 적당량이렇게 만드세요:1 콩은 찬물에 담가 하룻밤 불린다... [ koendi | 2013-07-22 ] 백골뱅이냉국 조회: 1961 →백골뱅이냉국필요한 재료: 백골뱅이 250g, 돌미나리 70g, 쑥갓 40g, 대파 ½대, 청오이 ⅓개, 양파 50g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 배 ¼개, 양념... [ 츠키나 | 2013-07-22 ] ♡고구마깐풍기♡ 조회: 1886 ♡고구마깐풍기♡닭고기 대신 고구마와 유기농 야채로 깐풍기를 만들어보세요. 술안주로도 별미예요.재료: 고구마 4개, 청피망·홍피망½개씩, 대파 ½ 대, 마늘 3톨,... [ 깎꿍토끼 | 2013-07-22 ] ♡떡잡채♡ 조회: 1729 ♡떡잡채♡쫄깃한 가래떡으로 만든 잡채는 상차림을 돋보이게 해줘요.재료: 가래떡 3개, 소고기 100g, 홍피망·청피망·양파½ 개씩, 당근¼ 개, 달걀 1개, 소... [ 니브 | 2013-07-22 ] ♡맛살오이초밥롤♡ 조회: 1754 ♡맛살오이초밥롤♡오이의 상큼함과 맛살의 고소함이 잘 어우러져 평범한 식탁도 세련된 상차림이 돼요.재료: 맛살 5개, 오이 2개, 양파 ¼ 개, 밥 2공기, 마요네즈 ... [ 아이 | 2013-07-22 ] 두부떡스테이크 조회: 1717 두부떡스테이크 칼로리가 다운! 건강에 좋은 두부떡스테이크 원래 두부를 좋아하는 사람들도, 콩과 두부를 싫어하는 사람들도 이렇게 두부 스테이크를 만들어 먹으니 부담감도 줄고... [ 꿈과희망 | 2013-07-22 ]