포도 잎 감싼 전어구이
글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-06-24
조회: 2723
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1HdBQ%3D&page=136
포도 잎 감싼 전어구이 재료 전어 2마리, 포도 잎 4장, 마늘 생강소스(간 생강 1큰술, 다진 마늘 4큰술, 레몬주스 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 다진 양파 1컵, 올리브유 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩), 적양파 피클·방울토마토 약간씩
만들기 1 전어는 깨끗이 씻어 준비한다. 2 볼에 분량의 마늘 생강소스 재료를 넣고 한데 섞는다. 3 얕은 팬에 전어를 올리고 ②의 소스 중 2큰술을 남긴 나머지 분량을 부어 10분간 재운다. 4 포도 잎 2장을 펼치고 그 위에 ③의 전어를 각각 올린 뒤 ②의 남은 소스 1큰술씩을 넣고 감싸 실로 묶는다. 5 ④를 바비큐 팬 위에 올려 5~6분간 돌려가며 구운 뒤 접시에 담고 적양파 피클, 방울토마토를 곁들인다.
달걀김치볶음덮밥 조회: 2607 달걀김치볶음덮밥 · 주재료 : 배추김치, 달걀 · 조리시간 : 8분 ■준비재료 송송 썬 배추김치 1컵, 김칫국물 ¼컵, 참기름·통깨 1작은술씩, 굴소스 1큰... [ 바람 | 2013-06-19 ] 장조림칼국수 조회: 2534 장조림칼국수 · 주재료 : 쇠고기 장조림, 칼국수 · 조리시간 : 11분 ■준비재료 쇠고기 장조림(5×5cm) 1개, 장조림 국물 ¼컵, 칼국수 200g, ... [ 츠키나 | 2013-06-19 ] 두부칸칸스테이크 조회: 2406 두부칸칸스테이크 · 주재료 : 두부, 새송이버섯 · 조리시간 : 10분 ■준비재료 두부 1모, 소금 약간, 새송이버섯 3개, 들기름 1큰술, 포도씨오일 2큰술,... [ 로사 | 2013-06-19 ] 두부 김치말이 국수 조회: 4181 두부 김치말이 국수 ●재료 소면 320g, 두부 1모, 배추김치 1포기, 식초 2컵, 설탕 컵, 통깨 4큰술, 무순 약간, 김칫국물·얼음 4컵씩●양념장...[ 츠유 | 2013-06-14 ] 황태포 골뱅이 비빔 소면 조회: 3868 1. 황태포 골뱅이 비빔 소면 ●재료 소면 320g, 양배추 100g, 골뱅이 1캔, 황태포 8줄, 오이·양파 1개씩●양념장 고추장·식초 8큰술씩, ...[ 쏘이 | 2013-06-14 ] 레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 조회: 3588 1.레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 ●재료 소면 320g, 베이비 채소 100g, 팽이버섯 ½봉지, 참송이버섯 2개, 빨간 파프리카 1개●양념장 레몬즙...[ 스마일걸 | 2013-06-14 ]