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요리 베스트
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양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Hdw%3D%3D&page=266
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기름층이 골고루 분포 되어 있어서 삼겹살이 먹음직스럽더군요
우선 허브맛. 마늘맛 솔트를 섞어서 골고루 뿌려 주었답니다
재료
삽겹살 ... 허브맛 .마늘맛 솔트 약간 , 양파, 김치
간장소스 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 연겨자 1/2큰술, 물 2큰술, 참기름 1작은술,
만드는법
양파는 껍질을 벗겨 통채롤 동긍동글하게 채칼로 얇게 썬다 냉수에 담그었다 물기를 제거한다
* 매운 맛이 없어지고 사각 사각 해진답니다
설탕, 겨자를 먼저 섞은 다음 나머지 재료를 섞어 간장소스를 만든다
* 그래야 겨자가 골고루 소스에 풀어진답니다
김치도 썰어서 준비를 한다
양념해 놓은 삼겹살을 그릴 팬에 올리고 그릴에 불을 올려 노릇하게 구워낸다
삼겹살이 알맞게 구워지면 썰어 놓은 양파, 간장소스, 김치를 곁들여 낸다
삼겹살이 먹음직 스럽게 구워졌지요~~
* 그릴 팬 밑판에 물을 넣고 불을 올린다음 타지 않도록 팬을 돌려 가며 구워주세요
삼겹살 위에 양파를 얹고 간장소스를 약간 뿌려 한입에 ~~ 쏙 !!! 시원하고 고소한게 끝내주지요
김치와 함께 먹어도 별미지요~~~ ^^*
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 콜드비프 | 조회: 1075 |
| ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기1 쇠고기에 소금, ... | ||
| [ 제니 | 2012-08-20 ] | ||
 | 냉카레 | 조회: 978 |
| ■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질을 벗겨 주키니호박... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2012-08-20 ] | ||
 | 콩비지찌개 | 조회: 1008 |
| ■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ... | ||
| [ 쏘이 | 2012-08-20 ] | ||
 | 낙지볶음 | 조회: 969 |
| ■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루ㆍ올리고당 2큰술씩... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-08-20 ] | ||
 | 냉파스타 | 조회: 953 |
| ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간, 카펠리니 150g,... | ||
| [ 파란구름 | 2012-08-20 ] | ||
 | 냉우동 | 조회: 903 |
| ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설탕 ½컵), 가... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-08-20 ] | ||
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