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요리 베스트
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양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Hdw%3D%3D&page=302
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기름층이 골고루 분포 되어 있어서 삼겹살이 먹음직스럽더군요
우선 허브맛. 마늘맛 솔트를 섞어서 골고루 뿌려 주었답니다
재료
삽겹살 ... 허브맛 .마늘맛 솔트 약간 , 양파, 김치
간장소스 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 연겨자 1/2큰술, 물 2큰술, 참기름 1작은술,
만드는법
양파는 껍질을 벗겨 통채롤 동긍동글하게 채칼로 얇게 썬다 냉수에 담그었다 물기를 제거한다
* 매운 맛이 없어지고 사각 사각 해진답니다
설탕, 겨자를 먼저 섞은 다음 나머지 재료를 섞어 간장소스를 만든다
* 그래야 겨자가 골고루 소스에 풀어진답니다
김치도 썰어서 준비를 한다
양념해 놓은 삼겹살을 그릴 팬에 올리고 그릴에 불을 올려 노릇하게 구워낸다
삼겹살이 알맞게 구워지면 썰어 놓은 양파, 간장소스, 김치를 곁들여 낸다
삼겹살이 먹음직 스럽게 구워졌지요~~
* 그릴 팬 밑판에 물을 넣고 불을 올린다음 타지 않도록 팬을 돌려 가며 구워주세요
삼겹살 위에 양파를 얹고 간장소스를 약간 뿌려 한입에 ~~ 쏙 !!! 시원하고 고소한게 끝내주지요
김치와 함께 먹어도 별미지요~~~ ^^*
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 토르티야핫도그 | 조회: 1468 |
| ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... | ||
| [ 아카시아 | 2012-04-25 ] | ||
 | 견과류블랙슈거 | 조회: 1411 |
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| [ 레인 | 2012-04-25 ] | ||
 | 매화송편 | 조회: 1902 |
| ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... | ||
| [ 안나 | 2012-04-20 ] | ||
 | 옥춘떡 | 조회: 1635 |
| ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... | ||
| [ 알스크림 | 2012-04-20 ] | ||
 | 밤대추단자 | 조회: 1445 |
| ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... | ||
| [ 레인 | 2012-04-20 ] | ||
 | 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 | 조회: 1488 |
| ◆ 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 쇠고기산적과 다양한 채소, 오리엔탈드레싱이 환상의 조화를 이루는 샐러드. 쇠고기산적에 찹쌀가루를 묻혀 부드러운 식감을 한층 살렸다. ... | ||
| [ 아인 | 2012-04-20 ] | ||
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