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요리 베스트
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양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Hdw%3D%3D&page=314
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기름층이 골고루 분포 되어 있어서 삼겹살이 먹음직스럽더군요
우선 허브맛. 마늘맛 솔트를 섞어서 골고루 뿌려 주었답니다
재료
삽겹살 ... 허브맛 .마늘맛 솔트 약간 , 양파, 김치
간장소스 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 연겨자 1/2큰술, 물 2큰술, 참기름 1작은술,
만드는법
양파는 껍질을 벗겨 통채롤 동긍동글하게 채칼로 얇게 썬다 냉수에 담그었다 물기를 제거한다
* 매운 맛이 없어지고 사각 사각 해진답니다
설탕, 겨자를 먼저 섞은 다음 나머지 재료를 섞어 간장소스를 만든다
* 그래야 겨자가 골고루 소스에 풀어진답니다
김치도 썰어서 준비를 한다
양념해 놓은 삼겹살을 그릴 팬에 올리고 그릴에 불을 올려 노릇하게 구워낸다
삼겹살이 알맞게 구워지면 썰어 놓은 양파, 간장소스, 김치를 곁들여 낸다
삼겹살이 먹음직 스럽게 구워졌지요~~
* 그릴 팬 밑판에 물을 넣고 불을 올린다음 타지 않도록 팬을 돌려 가며 구워주세요
삼겹살 위에 양파를 얹고 간장소스를 약간 뿌려 한입에 ~~ 쏙 !!! 시원하고 고소한게 끝내주지요
김치와 함께 먹어도 별미지요~~~ ^^*
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 연두부버섯조림 | 조회: 1461 |
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| [ 츠유 | 2012-03-21 ] | ||
 | 애호박순두부찌개 | 조회: 1477 |
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| [ 파란구름 | 2012-03-21 ] | ||
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| ■준비재료 단호박·청양고추 1개씩, 새송이버섯 3개, 대파 1대, 양파 ½개, 양념장(간장 4큰술, 다시마물 1컵, 다진 마늘·맛술·물엿 1큰술씩, 청주 2큰술, ... | ||
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| [ 블루베리 | 2012-03-21 ] | ||
 | 쌀국수잡채 | 조회: 1345 |
| ■준비재료 마른 쌀국수 50g, 슬라이스 햄 100g, 당근·양파 ¼개씩, 오이 ½개 양념장(두반장·포도씨오일·설탕·참기름 1큰술씩, 굴소스 1½큰술, 맛술 ... | ||
| [ 진달래 | 2012-03-21 ] | ||
 | 돈가스·양념밥 | 조회: 1250 |
| ■준비재료 돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵... | ||
| [ 블루베리 | 2012-03-21 ] | ||
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