테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507610  
달콤한 고구마크로켓조회 477574  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436973  
길거리 토스트 만들기조회 422716  
자취생이 좋아하는 저...조회 379632  
싱글인 여동생을 위해...조회 373352  
선물용 약식케익조회 299708  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298224  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297723  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296342  

이전글 다음글 목록 

두릎 파 김치

글쓴이: 단풍잎  |  날짜: 2013-04-25 조회: 4693
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1IchA%3D&page=134   복사


두릎 파 김치

 

◆두릎 파 김치

재료
두릅 600g, 쪽파 30뿌리, 까나리액젓 5큰술

김치양념
고운 고춧가루 5큰술, 밀가루 풀 2큰술, 다진 마늘 1½큰술, 매실청·다진 파 1큰술,다진 생강 ¼작은술, 소금 약간

1 두릅은 나무 밑동을 자르고 흐르는 물에 씻어 물기를 턴 다음 가닥가닥 뗀다.
2 쪽파는 깨끗이 다듬어 씻는다.
3 볼에 두릅과 쪽파를 넣고 까나리액젓을 부어 30분 정도 간이 충분하게 배도록 절인다. 절이는 중간중간 위아래를 뒤섞어 고루 절인다.
4 ③의 절인 까나리액젓을 볼에 따라 소금을 제외한 김치 양념을 넣고 고루 섞는다.
5 ④의 김치 양념을 두릅과 쪽파에 넣어 골고루 버무린 뒤 두릅에 쪽파를 감아 가지런하게 밀폐용기에 담는다. 반나절 정도 익혀 먹어도 좋고 푹 익혀 먹어도 맛있다.

진행_이채현(프리랜서) | 사진_이봉철 | 요리_이보은 | 그릇 협찬_화소반(www.hsoban.com)

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
브로콜리 해산물볶음브로콜리 해산물볶음조회: 2640
브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4...
[ 포라 | 2013-06-24 ]
에그마요 브로콜리롤에그마요 브로콜리롤조회: 2530
에그마요 브로콜리롤 재료브로콜리 160g, 양파 1/4개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 달걀 12개, 생크림 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 버터 적당량, 마요네...
[ 카제 | 2013-06-24 ]
모둠 버섯 프리타타모둠 버섯 프리타타조회: 2352
모둠 버섯 프리타타 재료양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가...
[ 스위트 | 2013-06-24 ]
버섯잡채버섯잡채조회: 2238
버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ...
[ 텐시 | 2013-06-24 ]
매실소스 쇠고기 토마토마리네이드매실소스 쇠고기 토마토마리네이드조회: 4110
1. 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 마늘 5톨, 대파 1대, 양파 1/2개, 토마토 3개, 매실 잎(혹은 바질 잎) 약간, 물 4컵, 매실소...
[ 별님 | 2013-06-19 ]
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜조회: 3817
4. 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵...
[ 스리틸걸스 | 2013-06-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기