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두부장아찌

글쓴이: 구사일생  |  날짜: 2013-05-24 조회: 3727
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1JdhA%3D&page=111   복사
두부장아찌 _9백50원






두부장아찌

 

■준비재료
두부 1모, 국간장 1컵
■만들기
1 두부는 접시로 잠시 눌러 물기를 뺀다.
2 물기를 뺀 두부를 도톰하게 썰어 국간장에 넣고 밀폐용기에 담아 3일간 냉장고에서 숙성시킨다.
3 두부에 맛이 배면 꺼내어 곱게 으깬다.

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