테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503396  
달콤한 고구마크로켓조회 473010  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432837  
길거리 토스트 만들기조회 418416  
자취생이 좋아하는 저...조회 376630  
싱글인 여동생을 위해...조회 370430  
선물용 약식케익조회 297175  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295691  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295123  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293804  

이전글 다음글 목록 

맛살감정

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2013-06-05 조회: 3834
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1JeRU%3D&page=111   복사


맛살감정

 

◆ 맛살감정


조리시간

30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중

재료

맛살 100g, 풋고추 3~4개

양념

고추장 다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 다진 마늘·생강즙·깨소금·설탕 1작은술씩

1 맛살은 껍데기가 붙어 있는 살아 있는 것으로 준비하여 껍데기째 씻는다.

2 껍데기를 벗겨 살만 발라낸 다음 내장을 빼고 연한 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다.

3 풋고추는 어슷 썬다. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

4 뚝배기에 맛살, 양념장, 풋고추 순으로 켜켜이 얹는다.

5 뚝배기를 찜통에 올려 찌거나 중탕으로 끓인다. 국물이 어느 정도 생기면 뚝배기를 약한 불에 올려 살짝 끓인다.

 

이전글 다음글 목록 

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기