테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500534  
달콤한 고구마크로켓조회 469859  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430023  
길거리 토스트 만들기조회 415507  
자취생이 좋아하는 저...조회 374625  
싱글인 여동생을 위해...조회 368468  
선물용 약식케익조회 295305  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293862  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293258  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291953  

이전글 다음글 목록 

해물필라프

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2013-06-05 조회: 3266
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1JeRo%3D&page=143   복사
해물필라프

재료

쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 1개 분량, 소금·후춧가루 약간씩






해물필라프

 

만들기
1 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불린다.
2 토마토는 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 2cm 크기로 큼직하게 다진다. 바질 잎 4장은 곱게 채썬다.
3 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 ①의 불린 쌀을 넣어 잘 볶고 쌀이 반쯤 익으면 중하 살과 오징어 살을 넣어 볶은 뒤 ②의 토마토를 넣어 고루 섞는다.
4 ③에 닭 육수와 ②의 바질을 넣어 20~30분 정도 중간 불에 익히다가 다 익으면 소금, 후춧가루로 간한다.
5 ④를 그릇에 담고 남은 바질 잎을 채썰어 올린다.


동양

게살볶음밥


재료
밥 1공기, 냉동 게살 50g, 청주 1큰술, 양파·빨강 파프리카 1/4개씩, 쪽파 3뿌리, 달걀 1개, 식용유 2큰술, 굴소스 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 양파와 빨강 파프리카는 굵게 다지고 쪽파는 송송 썬다. 2 냉동 게살은 먹기 좋게 찢어 청주를 뿌리고 달걀은 소금을 넣어 곱게 풀어둔다.
3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 다진 양파를 넣어 볶다가 ②의 달걀을 넣고 젓가락으로 휘저어가며 스크램블드에그를 만들듯이 볶는다.
4 ③에 밥, ①의 파프리카를 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간하고 ②의 게살과 굴소스를 넣어 고루 볶은 뒤 ①의 쪽파를 올려 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
두부장아찌두부장아찌조회: 3693
두부장아찌 _9백50원 ■준비재료 두부 1모, 국간장 1컵 ■만들기 1 두부는 접시로 잠시 눌러 물기를 뺀다. 2 물기를 뺀 두부를 도톰하게 썰어 국간장에...
[ 구사일생 | 2013-05-24 ]
말린 표고고추장볶음말린 표고고추장볶음조회: 3387
말린 표고고추장볶음 _1천5백원 ■준비재료 말린 표고버섯 4개, 따뜻한 물 1컵, 들기름 1큰술, 고추장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 말린 표고...
[ 고추장소녀 | 2013-05-24 ]
고등어시래기조림고등어시래기조림조회: 3222
고등어시래기조림 _1천8백80원 ■준비재료 자반고등어 1마리, 풋고추·말린 고추 1개씩, 마늘 1쪽, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 물 2컵, 불린 시...
[ 사탕소녀 | 2013-05-24 ]
감자 샐러드감자 샐러드조회: 3063
감자 샐러드 감자 샐러드보다는 일본 말이 섞인 감자 사라다 라는, 조금은 촌스러운 단어가 잘 어울리는 메뉴다. 보편적으로 활용하는 드레싱이 다양해진 만큼 샐러드도 기...
[ 애니랜드 | 2013-05-24 ]
달걀말이와 소시지 구이달걀말이와 소시지 구이조회: 3088
달걀말이와 소시지 구이 엄마가 정성스럽게 싸주시던 도시락을 기억하는 세대라면 달걀말이와 소시지 구이에 대한 추억은 남다를 듯. 보는 것만으로도 그 맛을 짐작할 수 있고, 점...
[ 햇님 | 2013-05-24 ]
샌드위치샌드위치조회: 2743
샌드위치 무엇을 추억한다는 건 그 당시의 이야기, 음악, 색깔, 향기 등의 기억을 수반한다. 맛에 대한 기억 또한 누구에게나 있을 것이다. 80년대만 해도 지금처럼 식재료가...
[ 스마일걸 | 2013-05-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기