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깻잎순 샐러드 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2013-03-22 |
조회: 4782 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1KdRo%3D&page=115
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깻잎순 샐러드
향기가 좋은 깻잎순 샐러드
깻잎의 향기와 과일이 어우러진 상큼한 샐러드
깻잎순 50g ,칵테일 새우 10마리, 오렌지 1개, 파인애플 드레싱(파인애플 과육 다짐·오렌지주스 1/2컵씩, 식초 2큰술, 엑스트라버진 올리브유 1/4컵, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간) 
- 1. 깻잎순은 깨끗하게 씻은 후에 억센 줄기 부분은 잘라주고 물기를 빼둔다.
- 2. 오렌지는 껍질을 깎아낸 다음 과육 부분만 먹기 좋게 도려낸다.
- 3. 볼에 깻잎순과 칵테일 새우, 오렌지 과육을 넣고 골고루 섞어준다.
- 4. 분량의 재료를 섞어 파인애플 드레싱을 만들어준다.
- 5. ③의 샐러드에 ④의 파인애플 드레싱을 곁들여준다.
기획 오지연 | 레몬트리
<저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 >
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