|
|
묵전 |
| 글쓴이: 청개구리 | 날짜: 2013-03-22 |
조회: 2931 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1KdhA%3D&page=153
|
묵전
도토리묵 전
도토리묵을 노릇하게 구워 즐기는 별미.
도토리묵 1모 ,
미나리 2줄기, 구운 김 2장, 진간장 2큰술, 참기름·깨소금·식용유 약간씩 
- 1. 도토리묵은 두께 0.5cm, 크기 5×7cm로 썬다.
- 2. 팬에 기름을 두르고 1의 묵을 중간 불에서 노릇하게 굽는다.
- 3. 미나리는 곱게 다지고 구운 김은 잘게 찢어 진간장에 참기름, 깨소금과 함께 넣고 섞어 뻑뻑하게 양념장을 만든다.
- 4. 접시에 2의 도토리묵을 담고 3의 양념장을 곁들여 낸다.
기획 이나래 | 포토그래퍼 김성용 | 여성중앙
<저작권자(c) M&B, 출처: 여성중앙 >
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |  | 양파 드레싱 곁들인 구운 버섯과 꽃쌈 | 조회: 3321 | | | 양파 드레싱 곁들인 구운 버섯과 꽃쌈재료팬지 10송이, 양송이버섯 4개, 새송이버섯·표고버섯 2개씩, 느타리버섯 20g, 로메인·김 10장씩, 포도씨유 적당량, 소금 약간... | | | [ 쿠니 | 2013-04-10 ] | | | | | 화전 | 조회: 3123 | | | 재료양란 5송이, 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 3큰술, 소금 약간, 식용유·시럽(설탕·물 1/2컵씩) 적당량만들기1 찹쌀가루에 소금을 뿌려 비비면서 체에 내린 뒤 볼에 담고... | | | [ 애니랜드 | 2013-04-10 ] | | | |  | 봄꽃 올린 비빔밥 | 조회: 3081 | | | 봄꽃 올린 비빔밥재료식용 꽃(팬지, 베고니아, 석죽) 30송이, 새싹채소 30g, 조밥 1공기, 초고추장소스(고추장·현미식초 3큰술씩, 매실액·설탕 2큰술씩, 카놀라유 1... | | | [ 레인 | 2013-04-10 ] | | | |  | 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화 | 조회: 2897 | | | 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화재료매화 30g, 가지 2개, 잣 50g, 올리브유 2~3큰술, 민트 3~4g, 파슬리가루·발사믹식초 2큰술씩, 소금·후춧가루 약... | | | [ 윈디 | 2013-04-10 ] | | | |  | 홍합강된장 | 조회: 8455 | | :: 김외순 선생의 홍합강된장 ::말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경... | | | [ 앨리스 | 2013-04-01 ] | | | |  | 멸치강된장(쌈장) | 조회: 6835 | | :: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ... | | | [ 하레 | 2013-04-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 
