|
|
고소한 대하 소금구이~ |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2009-01-24 |
조회: 5654 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LdQ%3D%3D&page=102
|
|
대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량
1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다!
2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고...손질한 대하를 올려 놓은습니다
그리고 잠깐 급한 마음에 채 익기전에 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 대하 맛이 떨어진답
니다! 잘 굽히라고 젓가락으로 대하를 뒤집기도 하는데 그럴 필요는 전혀 없구요~
“오히려 뚜껑을 자주 열게 되면 짠 맛이 더 많이 배인답니다!'
대부분은 대하 껍질을 벗겨 먹는데 껍질이 예상외로 두껍지 않구여!
바싹 굽은후 입 안에 넣어 씹으면 고소하기 이를 데 없답니다..그리고 시원한 맥주가
빠지면..아쉽죠...^^
| |
| |  | 가지튀김수프 | 조회: 1742 | | | ◆ 가지튀김수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료가지 2개, 토마토 ½개, 오이 ⅓개, 다진 돼지고기 30g, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술... | | | [ 제니 | 2013-10-07 ] | | | |  | 감자에멘탈치즈수프 | 조회: 1782 | | | ◆ 감자에멘탈치즈수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료감자 2개(300g), 가니시용 감자 1개(150g), 대파 2대(100g), 에멘탈치즈 30... | | | [ 사탕소녀 | 2013-10-07 ] | | | |  | 노루궁뎅이버섯 맑은장국 | 조회: 2958 | | | 노루궁뎅이버섯 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%a7%91%ec%9d%80%ec%9e%a... | | | [ 크티 | 2013-10-04 ] | | | |  | 노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침 | 조회: 1832 | | | 노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침 사진 출처 : 농촌진흥청 재료 (4인분)노루궁뎅이버섯 300g, 브로콜리 300g, 양파 80g, 깻잎 40g, 당근 60g, 배 8... | | | [ koendi | 2013-10-04 ] | | | |  | 노루궁뎅이버섯 가자미 조림 | 조회: 2289 | | | 노루궁뎅이버섯 가자미 조림 사진 출처 : 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%86%8... | | | [ 눈꽃 | 2013-10-04 ] | | | |  | 된장낙지볶음 | 조회: 1776 | | | 된장낙지볶음 ■준비재료낙지 3마리, 밀가루 약간, 양파 ½개, 대파 ½대, 청·홍고추 1개씩, 볶음양념(된장 1½큰술, 다시마물 2큰술, 다진 파·설탕... | | | [ 아이리스 | 2013-10-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
