|
|
고소한 대하 소금구이~ |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2009-01-24 |
조회: 5847 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LdQ%3D%3D&page=194
|
|
대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량
1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다!
2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고...손질한 대하를 올려 놓은습니다
그리고 잠깐 급한 마음에 채 익기전에 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 대하 맛이 떨어진답
니다! 잘 굽히라고 젓가락으로 대하를 뒤집기도 하는데 그럴 필요는 전혀 없구요~
“오히려 뚜껑을 자주 열게 되면 짠 맛이 더 많이 배인답니다!'
대부분은 대하 껍질을 벗겨 먹는데 껍질이 예상외로 두껍지 않구여!
바싹 굽은후 입 안에 넣어 씹으면 고소하기 이를 데 없답니다..그리고 시원한 맥주가
빠지면..아쉽죠...^^
| |
| |  | 해물꼬마김밥 | 조회: 1557 | | | 해물꼬마김밥 아이들이 좋아하는 김밥 도시락 뭐니뭐니 해도 도시락 메뉴로 가장 잘 어울리는 것은 김밥! 김밥 전용용기에 싸면 모양이 흐트러지지도 않고 포크나 젓가락을 함께 ... | | | [ 크리스탈 | 2012-12-10 ] | | | |  | 햄과치즈 미니 샌드위치 | 조회: 1579 | | | 햄과치즈 미니 샌드위치 야외에서 간편하게 먹을 수 있다. 동물모양의 샌드위치라 아이들이 재밌어 하고 또 작은 사이즈여서 야외에서 흘리지 않고 간편하게 먹을 수 있다. ... | | | [ 츠키 | 2012-12-10 ] | | | |  | 마카로니샌드위치 | 조회: 1322 | | | 마카로니샌드위치 손으로 먹는 샌드위치 도시락 영양 면에서 더욱 풍성한 샌드위치를 만들고 싶다면 마카로니 샐러드에 견과류나 과일 등을 다져 넣어도 좋다. 난이도 중 ... | | | [ 스텔라걸스 | 2012-12-10 ] | | | |  | 청국장 두부무침 | 조회: 3041 | | | 청국장 두부무침 재료 청국장 2큰술, 두부 1/2모, 쪽파 1뿌리, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 다진 마늘·고춧가루·간장 1작은술씩, 통깨·소금 약간씩, 다시마국물 ... | | | [ 사랑 | 2012-12-07 ] | | | |  | 참마깍두기 | 조회: 2549 | | | 참마깍두기 재료 참마 300g, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 들깨가루 3큰술, 들기름·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 쌀뜨물 적당량 만들기 1 참마는 ... | | | [ 아카시아 | 2012-12-07 ] | | | |  | 부추와 데친 느타리무침 | 조회: 2432 | | | 부추와 데친 느타리무침 재료 느타리버섯 150g, 부추 50g, 쪽파 2대, 홍고추 1개, 들깨가루 1큰술, 간장·들기름 1작은술씩, 소금 약간 만들기 1 느타리버섯은 굵게... | | | [ 라일락 | 2012-12-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
