테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503634  
달콤한 고구마크로켓조회 473293  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433102  
길거리 토스트 만들기조회 418704  
자취생이 좋아하는 저...조회 376842  
싱글인 여동생을 위해...조회 370622  
선물용 약식케익조회 297370  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295872  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295326  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294004  

이전글 다음글 목록 

고소한 대하 소금구이~

글쓴이: 화이트  |  날짜: 2009-01-24 조회: 5856
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LdQ%3D%3D&page=269   복사


고소한 대하 소금구이~

대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량

1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다!

2  큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고...손질한 대하를 올려 놓은습니다

그리고 잠깐 급한 마음에 채 익기전에 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 대하 맛이 떨어진답
니다! 잘 굽히라고 젓가락으로 대하를 뒤집기도 하는데 그럴 필요는 전혀 없구요~

“오히려 뚜껑을 자주 열게 되면 짠 맛이 더 많이 배인답니다!'

대부분은 대하 껍질을 벗겨 먹는데 껍질이 예상외로 두껍지 않구여!
바싹 굽은후 입 안에 넣어 씹으면 고소하기 이를 데 없답니다..그리고 시원한 맥주가
빠지면..아쉽죠...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
셰프 권우중의 한식 예찬셰프 권우중의 한식 예찬조회: 994
지난해 말 세계적인 요리학교 icif가 이탈리아 현지에서 열릴 한식 요리 강연을 위해 한국에서 활동하는 30대 한식 오너 셰프를 찾았다. 갈비탕·불고기 등 천편일률적인 메뉴...
[ 이슬 | 2012-08-16 ]
육회초밥육회초밥조회: 838
최고급 한우 홍두깨살로 만든 요리로 입에 넣으면 살살 녹는 맛이 일품입니다. 초밥에 고추냉이 대신 작은 민물새우 젓갈인 전라도 특유의 토하젓을 넣어 맛이 색다르죠. ■준비...
[ 깎꿍토끼 | 2012-08-16 ]
민들레국수민들레국수조회: 877
민들레는 소화기관과 폐에 좋은 식품이에요. 들기름, 매실청 등으로 담백하게 버무리는 것이 포인트로, 면과 함께 먹으면 입안 가득 싱싱한 맛과 향이 전해지고 속도 든든해요. 일...
[ 벤자민 | 2012-08-16 ]
콩국수콩국수조회: 885
여름이면 시원한 콩국수 생각이 많이 나잖아요. 진한 콩국물의 맛을 느낄 수 있는 요리로, 트러플오일로 향을 더하는 게 포인트예요. ■준비재료불린 콩, 물, 소금, 소면, ...
[ 까꿍 | 2012-08-16 ]
한우샐러드한우샐러드조회: 881
직접 짠 들기름 향이 고소하게 전해지는 요리예요. 3주 이상 숙성시킨 한우는 구우면 최고의 감칠맛이 나 입맛을 당깁니다. 채소도 가득 들어 있어 다이어트식으로도 그만이에요. ...
[ 어린늑대 | 2012-08-16 ]
4가지 디저트4가지 디저트조회: 820
호두강정, 단호박떡, 감자떡, 매실청에 절인 방울토마토는 입이 출출할 때 간식으로 먹거나, 샴페인에 곁들여 먹으면 잘 어울려요. 단호박떡은 복분자소스, 감자떡은 요거트드레싱을...
[ 어린새싹 | 2012-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기