|
|
고소한 대하 소금구이~ |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2009-01-24 |
조회: 5909 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LdQ%3D%3D&page=312
|
|
대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량
1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다!
2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고...손질한 대하를 올려 놓은습니다
그리고 잠깐 급한 마음에 채 익기전에 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 대하 맛이 떨어진답
니다! 잘 굽히라고 젓가락으로 대하를 뒤집기도 하는데 그럴 필요는 전혀 없구요~
“오히려 뚜껑을 자주 열게 되면 짠 맛이 더 많이 배인답니다!'
대부분은 대하 껍질을 벗겨 먹는데 껍질이 예상외로 두껍지 않구여!
바싹 굽은후 입 안에 넣어 씹으면 고소하기 이를 데 없답니다..그리고 시원한 맥주가
빠지면..아쉽죠...^^
| |
| |  | 새싹두부비빔밥 | 조회: 1287 | | | 새싹두부비빔밥 상큼한 새싹두부비빔밥 퓨전스타일의 새싹두부비빔밥. 상큼하고 가벼운 한끼 식사로 즐기기 좋다. 난이도 하 열량 380kcal 가격대 5000원 이하 ... | | | [ 하얀세상 | 2012-04-02 ] | | | |  | 나물 쌈 | 조회: 1200 | | | 나물 쌈 여러가지 나물 쌈 나물을 근사하게 먹는법! 여러가지 나물을 섭취할 수 있어 건강식으로도 좋다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 1만원 이하 조리시간... | | | [ 니브 | 2012-04-02 ] | | | |  | 단호박견과파스타샐러드 | 조회: 1805 | | | 파스타 요리의 관건은 파스타 삶기와 다양한 소스에 있다. 신선한 재료를 이용해 영양까지 듬뿍 담았다면 그야말로 환상의 궁합! 이탤리언 레스토랑 부럽지 않게 즐기는 홈메이드 파... | | | [ 청개구리 | 2012-03-26 ] | | | |  | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 조회: 1517 | | | 3. 로제소스닭가슴살양송이파스타 재료삶은 시금치 탈리아텔레 150g, 닭가슴살 1쪽, 양송이버섯 3개, 다진 마늘 1작은술, 생크림 1컵, 토마토소스 2~3큰술, 파르메산치즈... | | | [ 사탕소녀 | 2012-03-26 ] | | | |  | 양배추베이컨볶음파스타 | 조회: 1587 | | | 5. 양배추베이컨볶음파스타 재료삶은 스파게티니 150g, 양배추 2장, 베이컨 1½줄, 마늘 2톨, 애느타리버섯 1송이, 참치액 1큰술, 물 3큰술, 가쓰오부시 · 쪽파 ... | | | [ 아인 | 2012-03-26 ] | | | |  | 파슬리드레싱 시저샐러드 | 조회: 1450 | | | 새싹이 돋아나는 계절이다. 자연의 생기를 머금은 그린 푸드로 겨우내 움츠려 있던 우리 몸에도 따뜻한 봄기운과 에너지를 보충해보자. ◆ green recipe 01.... | | | [ 햇님 | 2012-03-26 ] | | | |
|
|
요리 베스트
311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 
