테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507636  
달콤한 고구마크로켓조회 477605  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436996  
길거리 토스트 만들기조회 422740  
자취생이 좋아하는 저...조회 379643  
싱글인 여동생을 위해...조회 373364  
선물용 약식케익조회 299720  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298232  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297735  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296348  

이전글 다음글 목록 

뱅어 & 매시

글쓴이: 미야  |  날짜: 2013-04-16 조회: 3489
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LeBU%3D&page=141   복사


뱅어 & 매시

뱅어 & 매시

이탤리언 소시지 3개, 감자 2개, 우유 1/3컵, 버터 5큰술, 소금  후춧가루 조금씩  소스(토마토 1개, 셀러리 1/3줄기, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 데미글라스 소스 1컵, 레드와인 1/2컵, 설탕 1작은술, 식용유 1큰술, 치킨 브로스 1/2컵, 소금 • 후춧가루 조금)
1 감자는 껍질을 벗겨 푹 삶아 뜨거울 때 우유와 버터, 소금, 후춧가루를 넣어 잘 으깬다.
2 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 셀러리, 당근, 토마토를 잘게 썰어 볶다가 레드와인과 데미글라스 소스, 설탕, 치킨 브로스를 넣고 졸여 소금과 후춧가루로 간해 소스를 만든다.
3 팬에 소시지를 넣어 먹음직스럽게 굽는다.
4 접시에 으깬 감자와 구운 소시지를 올리고 소스를 곁들여 완성한다.


Banger & Mash
영국식 소시지를 불에 달구면 콜라겐 껍질이 탁탁 터지는데 이 때문에 영국의에서는 ‘요란한 소리를 내는 고물자동차’ 또는 ‘폭죽, 불꽃’의 의미를 가진 Banger라고 부른다.
바 간판, 영국 국기가 꽂힌 맥주잔, 빈티지 액자는 마운틴. 앤티크 시계는 키스마이하우스. 맥주잔, 플레이트, 커트러리는 모두 스타일리스트 소장품. 테이블은 바바리아

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
하이라이스하이라이스조회: 3725
하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩, 식...
[ 하얀세상 | 2013-06-05 ]
감자수제비감자수제비조회: 3500
감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ...
[ 비올레트 | 2013-06-05 ]
해물필라프해물필라프조회: 3331
해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ...
[ 크리스탈 | 2013-06-05 ]
떡갈비떡갈비조회: 3081
떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ...
[ 포라 | 2013-06-05 ]
아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침조회: 3012
아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,...
[ 비애 | 2013-06-05 ]
오곡밥누룽지 나물피자오곡밥누룽지 나물피자조회: 2915
오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간...
[ 천칭자리 | 2013-06-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기