|
|
매운 버섯죽 |
| 글쓴이: 니브 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 5161 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1McxI%3D&page=185
|
매운 버섯죽
재료 ∥ 찬밥 1공기, 버섯(느타리, 양송이)각 100g씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 장국 5컵, 다진 마늘·라유 1큰술씩, 달걀 2개, 식용유 적당량
조미료 ∥ 소금(또는 간장) 약간
● 이렇게 준비하세요
1_ 느타리버섯과 양송이버섯은 각각 손질하여 잘게 썬다.
2_ 양파는 곱게 다지고, 대파는 어슷하게 썬다.
3_ 달걀은 고루 풀어 소금 간한다.
● 이렇게 만드세요
1_ 달군 냄비에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 향이 나면 버섯과 양파를 넣고 볶는다.
2_ ①의 버섯에 기름이 배면 분량의 장국을 붓고 끓이다가 찬밥을 넣는다.
3_ 밥알이 푹 퍼지면 소금이나 간장으로 간한 뒤 달걀물을 끼얹어 살짝 익힌 다음, 그릇에 담는다. 매운 라유를 조금 뿌린다.
|
| |  | 버섯양파수프 | 조회: 4181 | | | 버섯양파수프 ■준비재료양송이버섯 16개, 감자 4개, 양파 1개, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 우유 4컵■만들기전날 밤 준비1 양송이버섯과 감자, ... | | | [ 시계바늘 | 2012-12-17 ] | | | |  | 토마토양배추수프 | 조회: 3934 | | | 토마토양배추수프 ■준비재료토마토·양송이버섯 4개씩, 양배추잎 4장, 양파 ¼개, 브로콜리 80g, 마늘 2쪽, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 오레가노가... | | | [ 청개구리 | 2012-12-17 ] | | | |  | 고구마수프 | 조회: 3486 | | | 고구마수프 ■준비재료고구마 4개, 우유 4컵, 소금·시나몬파우더 약간씩■만들기전날 밤 준비1 고구마는 씻어 찜통에 20분간 푹 찐다.아침에 준비2 찐 고구마... | | | [ 허브 | 2012-12-17 ] | | | |  | 미숫가루수프 | 조회: 3418 | | | 미숫가루수프 ■준비재료우유 4컵, 미숫가루 10큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간■만들기1 우유를 따뜻하게 데운 후 미숫가루와 설탕, 소금을 넣고 고루 섞는다.2... | | | [ 크리스 | 2012-12-17 ] | | | |  | 달걀죽 | 조회: 3271 | | | 달걀죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 달걀 4개, 실파 4대, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥에 물을 넣고 푹 무르도록 중간 불에서 20분 정... | | | [ 달님 | 2012-12-17 ] | | | |  | 잣죽 | 조회: 3106 | | | 잣죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 잣 8큰술, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥과 물 2컵을 믹서기에 넣고 곱게 간다.2 ①에 나머지 물... | | | [ 포시 | 2012-12-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
