오징어 달래 비빔국수
글쓴이: 베베 | 날짜: 2013-02-19
조회: 4598
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1MeBI%3D&page=149
오징어 달래 비빔국수 재료 소면 180g, 오징어 1마리, 달래 50g, 미나리 50g, 양파 1/4개, 청주2큰술, 소금 약간, 홍고추 1/3개, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 비빔양념(고추장 2큰술, 식초 1큰술, 양파즙 3큰술, 사과즙 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간) 이렇게 만드세요! 1 오징어는 몸통 부분만 껍질을 벗겨 씻은 후 몸통에 잔 칼집을 넣는다. 2 칼집 넣은 오징어를 1×5cm 길이로 잘라 끓는 물에 청주를 넣고 살짝 데쳐 건진다.3 미나리는 줄기 부분만 다듬어 씻어 4cm 길이로 자른다. 4 달래는 손질해서 4cm 길이로 자르고, 뿌리가 굵은 것은 반으로 가른다. 5 양파는 가늘게 채썰고, 고추는 송송 썬다. 6 끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 7 볼에 준비된 모든 것을 넣고 잘 비빈 후 마지막에 참기름, 통깨를 넣어 섞는다.
잡곡밥 조회: 3506 잡곡밥 ■준비재료여러 가지 잡곡 섞은 영양쌀 1컵, 물 1¼컵■만들기1 영양쌀은 한데 섞어 찬물에 담가 2시간 정도 불린다.2 냄비에 영양쌀을 담고 생수를... [ 아이리스 | 2013-05-14 ] 아삭이고추무침 조회: 3292 아삭이고추무침 ■준비재료아삭이고추 4개, 양념(된장·멸치가루·다진 대파 1큰술씩, 나토·다진 청양고추·다진마늘·참기름 1작은술씩, 설탕 ½작은술)... [ 진달래 | 2013-05-14 ] 나박물김치 조회: 3027 나박물김치 ■준비재료무 1/5개, 당근·배 ⅓개씩, 배춧잎 7장, 천일염 ⅓컵, 쪽파 10대, 물 1l, 소금 1작은술, 고춧가루 2큰술■만들기1... [ 꼬마천사 | 2013-05-14 ] 에그샐러드 새싹샌드위치 조회: 4218 에그샐러드 새싹샌드위치 재료달걀 4개, 마요네즈·크림치즈·생크림 2큰술씩, 새싹채소 1/3컵, 샌드위치 식빵 6장, 소금· 흰 후춧가루 약간씩만들기... [ 아카시아 | 2013-05-10 ] 베이컨 에그코코트 조회: 3844 베이컨 에그코코트재료달걀 4개, 베이컨 12줄, 양파 1/4개, 시금치 2포기, 생크림 8큰술, 올리브유·소금· 통후추 약간씩만들기1 양파는 껍질을 벗겨 씻은 뒤 곱게 채... [ 청개구리 | 2013-05-10 ] 리코타치즈 & 파르메산치즈 올린 조회: 3387 리코타치즈 파르메산치즈 올린컵 프리타타재료달걀 8개, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 팬케이크믹스(시판용) 1컵, 리코타치즈 6큰술, 파르메산치즈 간 것 3큰술, 소금·후... [ 포라 | 2013-05-10 ]
요리 베스트
오징어 달래 비빔국수
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
