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요리 베스트
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오징어 달래 비빔국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1MeBI%3D&page=155
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 오징어 달래 비빔국수재료 소면 180g, 오징어 1마리, 달래 50g, 미나리 50g, 양파 1/4개, 청주2큰술, 소금 약간, 홍고추 1/3개, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 비빔양념(고추장 2큰술, 식초 1큰술, 양파즙 3큰술, 사과즙 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간) 이렇게 만드세요! 1 오징어는 몸통 부분만 껍질을 벗겨 씻은 후 몸통에 잔 칼집을 넣는다. 2 칼집 넣은 오징어를 1×5cm 길이로 잘라 끓는 물에 청주를 넣고 살짝 데쳐 건진다. 3 미나리는 줄기 부분만 다듬어 씻어 4cm 길이로 자른다. 4 달래는 손질해서 4cm 길이로 자르고, 뿌리가 굵은 것은 반으로 가른다. 5 양파는 가늘게 채썰고, 고추는 송송 썬다. 6 끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 7 볼에 준비된 모든 것을 넣고 잘 비빈 후 마지막에 참기름, 통깨를 넣어 섞는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 닭 가슴살 새싹채소 냉국 | 조회: 3114 |
| #1_ 닭 가슴살 새싹채소 냉국[ 재료 ] 닭 가슴살 2쪽, 새싹채소 50g, 잣 1큰술[ 닭 가슴살 밑간 ] 참기름·깨소금 1작은술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧가루 약간... | ||
| [ 백설공주 | 2013-04-01 ] | ||
 | 김치 연두부 냉국 | 조회: 2880 |
| #1_ 김치 연두부 냉국[ 재료 ] 신배추김치 4줄기, 연두부 1모, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개[ 김치 양념 ] 설탕·통깨·참기름 1작은술씩[ 냉국 국물 ] 식초 3... | ||
| [ 스위트 | 2013-04-01 ] | ||
 | 감자채 땅콩 냉국 | 조회: 2697 |
| #2_ 감자채 땅콩 냉국[ 재료 ] 생식용 벨리 감자(보라색을 띠는 감자) 2~3개, 다진 땅콩 4큰술, 쪽파 2뿌리, 얼음 약간[ 냉국 국물 ] 깐 땅콩 1컵, 소금 1작은... | ||
| [ 미야 | 2013-04-01 ] | ||
 | 표고버섯 도토리묵 냉국 | 조회: 2622 |
| #3_ 표고버섯 도토리묵 냉국[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간[ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩... | ||
| [ 솜사탕 | 2013-04-01 ] | ||
 | 바지락 부추 냉국 | 조회: 2443 |
| #4_ 바지락 부추 냉국[ 재료 ] 바지락 2컵, 실부추 반 줌(50g), 붉은 고추 ¼개[ 냉국 국물 ] 소금·후춧가루 약간씩, 바지락 국물 3컵, 멸치 국물 2컵준비하... | ||
| [ 물망초 | 2013-04-01 ] | ||
 | 북어 콩나물 냉국 | 조회: 2442 |
| #5_ 북어 콩나물 냉국[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간[ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 ... | ||
| [ 들바람 | 2013-04-01 ] | ||
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