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요리 베스트
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청경채 새우 볶음국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1MeBU%3D&page=158
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 청경채 새우 볶음국수재료 녹차국수 150g, 청경채 4송이, 칵테일 새우 100g, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 마른 홍고추 1/2개, 굴소스 2큰술, 물 150cc, 소금·후추 약간씩, 전분물 2큰술, 식용유 2큰술, 청주 2큰술 이렇게 만드세요! 1 청경채는 씻어 길이로 반을 갈라두고, 마늘은 편썰고, 양파는 5mm 두께로 채썬다. 2 마른 홍고추는 어슷 썰고, 칵테일 새우는 씻어둔다. 3 팬을 달궈 식용유를 두르고 마늘, 홍고추를 넣어 타지 않게 향이 나도록 볶는다. 4 ③에 새우를 넣고 청주를 넣어 비린 맛을 날리며 볶는다. 5 굴소스를 물에 잘 개어 ④에 붓고 살짝 끓인다. 6 냄비에 녹차국수를 넣어 조금 덜 익게 삶아 체에 건져둔다. 7 ⑤가 끓기 시작하면 ⑥의 국수를 넣고, 전분물을 넣어 재빨리 섞어 걸쭉해지면 소금, 후추로 간맞춰 그릇에 담아낸다.
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| [ 햇님 | 2013-03-14 ] | ||
 | 당귀나물무침 | 조회: 6093 |
| ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... | ||
| [ 네스다 | 2013-03-14 ] | ||
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