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요리 베스트
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배추속대장김치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1NdxM%3D&page=148
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재료 배추속대(쌈 배추) 1포기, 무 500g, 밤 5개, 배 1/2개, 홍고추 1/4개, 미나리 50g, 잣 1큰술, 간장 1과 1/2컵, 김치 국물(소금 약간, 설탕 2큰술, 물 10컵) 만들기 1 배추속대와 무는 3×2.5cm 크기로 나박썬 뒤 간장에 절인다. 2 밤은 껍질을 벗겨 저며썰고 배는 배추속대와 같은 크기로 썬다. 홍고추는 3cm 길이로 곱게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 3 ①의 배추속대와 무가 나른하게 절여지면 국물을 따라낸 뒤 분량의 물과 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 4 절인 배추속대와 무에 밤, 배, 홍고추, 미나리, 잣을 고루 섞어 밀폐용기에 담은 뒤 ③의 국물을 부어 하루 정도 숙성시킨 다음 냉장 보관한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 맑은 현미 채소수프 | 조회: 3402 |
| 맑은 현미 채소수프재료브로콜리 1/8개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 콩나물 200g, 현미 율무밥 1공기, 올리브유 4큰술, 물 6컵, 월계수 잎 1장, 말린 오레가노... | ||
| [ 스마일 | 2013-05-16 ] | ||
 | Food Ingredient | 조회: 3131 |
| food ingredient carrot당근은 체내에서 비타민 a로 바뀌는 베타카로틴이 풍부해 면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 가꿔준다. 토마토와 함께... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-05-16 ] | ||
 | 버섯 오픈 샌드위치 | 조회: 3031 |
| 버섯 오픈 샌드위치재료호밀빵 4조각, 호두 4개, 느타리버섯 200g, 올리브유 적당량, 셀러리 2대, 마늘 30톨, 건크랜베리·플레인 요거트·마요네즈 4큰술씩, 통후추 ... | ||
| [ 장미 | 2013-05-16 ] | ||
 | Food Ingredient | 조회: 2845 |
| food ingredient celery셀러리는 대부분 수분으로 구성돼 있고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 애용된다. 비타민 a와 b₁의 공급원으로... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-05-16 ] | ||
 | 해초무침 | 조회: 4356 |
| 해초무침 ■준비재료해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩)■만들기1 해초는 체에 밭쳐... | ||
| [ 크티 | 2013-05-14 ] | ||
 | 토마토두부샐러드 | 조회: 3922 |
| 토마토두부샐러드 ■준비재료부침용 두부 1모, 토마토 2개, 구운 소금 약간■만들기1 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.2 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-05-14 ] | ||
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