테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503526  
달콤한 고구마크로켓조회 473161  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432983  
길거리 토스트 만들기조회 418555  
자취생이 좋아하는 저...조회 376733  
싱글인 여동생을 위해...조회 370523  
선물용 약식케익조회 297265  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295775  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295217  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293894  

이전글 다음글 목록 

꽁치병조림

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2013-01-21 조회: 3279
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1OcRo%3D&page=180   복사


꽁치병조림
꽁치병조림

간단하지만 밥도둑인 꽁치조림

“7~8월에 주문진항에 가면 싱싱한 꽁치를 아주 싼 값에 살 수 있어요. 이 꽁치는 가까운 앞바다에서 잡힌 것이라 기름기가 적으면서도 고소한 맛이 깊지요. 꽁치를 손질해 양념과 함께 압력솥에 10분 정도 익히면 쉽게 꽁치조림을 만들 수 있습니다. 이를 병에 넣어 냉장 보관하는데, 시판 통조림과 달리 기름이 뜨지 않고 국물도 맑아 아이들도 잘 먹어요.”

  • 난이도
  • 열량 97kcal
  • 가격대 10만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


꽁치병조림

꽁치 20마리 ,
양파 1개, 청양고추 5개, 무 약간, 조림장(간장·설탕 1컵씩, 사과식초 1½컵, 소금 2큰술, 청주 5큰술)



꽁치병조림
  • 1. 꽁치는 대가리와 꼬리를 자르고 자른 대가리 쪽으로 내장을 꺼낸 후 2토막을 낸다.
  • 2. 양파는 굵직하게 채 썰고 청양고추는 반으로 갈라 씨를 턴다. 무는 도톰하게 저며 썬다.
  • 3. 압력솥에 무를 깔고 꽁치를 차곡차곡 담은 후 양파와 청양고추를 사이사이에 얹는다.
  • 4. 조림장 재료를 고루 섞은 후 ③의 꽁치에 붓고 10분 정도 끓인다.

    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,011
    씹히는 맛이 고소한 씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음"조회: 2019
    씹히는 맛이 고소한 견과류 깻잎 오징어채 볶음 견과류의 고소함으로 아이들도 좋아할 메뉴! * 열량 153kcal * 조리시간 30분 * 난이도 중 * 가격대 5000...
    [ 애니랜드 | 2013-01-02 ]
    씹는 부드러움 씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음"조회: 1893
    씹는 부드러움 고기완자 오징어채 볶음 오징어채 볶음이 지루했던 사람들에게 딱! * 열량 187kcal * 조리시간 30분 * 난이도 중 * 가격대 1만원 이하 * 재...
    [ 청개구리 | 2013-01-02 ]
    웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음"조회: 1957
    웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음 건강을 생각한 오징어채 볶음 요리로 아이들 어른들에게 모두 좋아요~ * 열량 98kcal * 조리시간 1시간 * 난이도 중 * 가격대 ...
    [ 아이리스 | 2013-01-02 ]
    딸기셰이크딸기셰이크조회: 3615
    ▶딸기셰이크필·요·한·재·료 딸기 10개, 산양유 1컵, 꿀 1큰술이·렇·게·만·드·세·요1 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 냉동실에 넣...
    [ 햇살 | 2012-12-25 ]
    마주스마주스조회: 3139
    ▶마주스필·요·한·재·료 마 1개, 산양유 1컵, 볶은 깨·깨소금 약간씩이·렇·게·만·드·세·요1_마는 깨끗하게 씻어 칼로 껍질을 긁어낸 뒤 잘게 자른...
    [ 햇님 | 2012-12-25 ]
    팽이버섯맑은된장국팽이버섯맑은된장국조회: 2940
    ▶팽이버섯맑은된장국필·요·한·재·료 팽이버섯 1봉지, 된장·다진 마늘 1큰술씩, 다시마물(다시마 10x10cm 1장), 찬물 10컵, 국물용 멸치 1마리)이·렇...
    [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-25 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기