홍합양념구이
글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2013-02-06
조회: 5111
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Pchc%3D&page=137
홍합양념구이>
* 열량: 532kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 자연산 홍합 1kg, 실파 3뿌리, 식용유 ½큰술, 양념장(고추장 1½큰술, 간장 ½큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 ½작은술, 물 2큰술, 후춧가루 약간) * 조리법 1. 홍합은 수염을 가위로 제거한 후, 깨끗하게 씻어서 냄비에 담아 물을 붓지 않고 끓이다가 입이 벌어지면 불을 끈다 2. 실파는 송송 썰어서 준비하고, 분량의 양념장을 만들어 둔다. 3. 1의 홍합살을 분리한 다음 양념장을 섞어서 석쇠나 팬에 굽는다. 4. 구워 둔 홍합살을 홍합 껍데기에 담은 다음 실파를 뿌려서 그릇에 담아낸다. 남은 양념장도 곁들여 낸다. * Tip: 자연산 홍합이 없을 경우 큰 냉동 홍합을 이용하거나 그린 홍합을 이용한다. 홍합은 입이 벌어지지 않은 것이 싱싱하고 맛있다.
김치 비빔 칼국수 조회: 3343 김치 비빔 칼국수 ●재료 중력분 4컵, 배추김치 1포기, 달걀 1개, 오이 ⅓개, 김 ½장, 물 1¼컵,●양념장 고추장·식초 1컵씩, 설탕 ½...[ 꼬마천사 | 2013-06-14 ] 얼갈이통겉절이 조회: 3172 얼갈이통겉절이 ■준비재료얼갈이배추 500g, 배추절임물(물 1컵, 굵은소금 6큰술), 쪽파 30g, 찹쌀풀(찹쌀 3큰술, 물 2컵), 김치양념(송송 썬 홍고추 5... [ 민들레 | 2013-06-14 ] 쪽파오이채겉절이 조회: 3275 쪽파오이채겉절이 ■준비재료쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ... [ 말괄랑이 | 2013-06-14 ] 오이송송이 조회: 2947 오이송송이 ■준비재료백오이 3개, 굵은소금 약간, 부추 30g, 쪽파 5대, 김치양념(고춧가루 4큰술, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술... [ 민들레 | 2013-06-14 ] 부추잣김치 조회: 2820 부추잣김치 ■준비재료부추 300g, 멸치액젓 3큰술, 굵은소금 1작은술, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 5큰술), 김치양념(고춧가루 4~5큰술, 다진 마늘·통깨 ... [ 눈꽃 | 2013-06-14 ] 양파부추김치 조회: 2857 양파부추김치 ■준비재료햇양파 4~5개, 부추 100g, 멸치액젓 ⅓컵, 김치양념(고춧가루 ⅔컵, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 소금·설탕 약간씩... [ 아카시아 | 2013-06-14 ]
요리 베스트
* 열량: 532kcal * 조리시간: 30분 
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
