 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어묵 고구마 칠리소스조림 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxI%3D&page=158
|
||
● 재료 어묵 250g, 고구마(중간 크기) 1개, 식용유 2큰술, 마늘 3쪽, 마른 붉은 고추 3개, 스위트 칠리 소스 5큰술, 다진 마늘·소금·후춧가루 ¼작은술씩, 물엿 2작은술, 굵은 파 ⅓대 ● 만들기 1. 어묵 썰기 어묵은 너무 두껍지 않은 것으로 준비해 먹기 좋게 한입 크기로 썬다. 2. 어묵 데치기 냄비에 물을 적당량 붓고 팔팔 끓여 어묵을 살짝 담갔다가 건지듯 데쳐서 기름을 뺀다. 3. 고구마 데치기 고구마는 깨끗이 씻어 군데군데 껍질을 벗기고 동그란 모양으로 저며썬다. 큰 것은 반으로 잘라 끓는 물에 한 번 데친다. 4. 고추, 마늘로 매운맛내기 달군 팬에 식용유를 두르고 굵직하게 빻은 마늘과 송송 썬 고추를 볶아 기름에 매운 향과 맛이 배도록 한다. 5. 칠리 소스 섞어 조리기 ④에 어묵을 넣고 고루 섞어가며 볶다가 스위트 칠리 소스와 고구마, 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 물엿을 넣고 조린다. 마지막에 2~3cm 길이로 자른 굵은 파를 넣어 색을 더한다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 김치 크림스파게티 | 조회: 4240 |
| 김치 크림스파게티 묵은 김치 크림스파게티 버섯과 미나리를 넣어 담백하게 즐기는 김치 크림 스파게티 난이도 상 열량 560kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분... | ||
| [ 비올레트 | 2013-03-22 ] | ||
 | 쌈밥 | 조회: 3772 |
| 쌈밥 모듬 쌈밥 여러가지 쌈에 싸 먹기 편한 모듬쌈밥. 손님 접대용으로도 좋다 난이도 중 열량 75kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 쌀 4컵 ,... | ||
| [ 솜사탕 | 2013-03-22 ] | ||
 | 묵채 | 조회: 3339 |
| 묵채 야채를 곁들인 묵채 여러가지 야채를 올려 화려한 색이 먹음직스러운 묵채. 에피타이저로도 손색이 없다 난이도 하 열량 80kcal 가격대 5000원 이하 조... | ||
| [ 고추장소녀 | 2013-03-22 ] | ||
 | 묵전 | 조회: 3021 |
| 묵전 도토리묵 전 도토리묵을 노릇하게 구워 즐기는 별미. 난이도 하 열량 70kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 도토리묵 1모 ,미나리 2줄기... | ||
| [ 청개구리 | 2013-03-22 ] | ||
 | 당근차조밥 | 조회: 8079 |
| ◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다.... | ||
| [ 햇님 | 2013-03-14 ] | ||
 | 당귀나물무침 | 조회: 6095 |
| ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... | ||
| [ 네스다 | 2013-03-14 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
