 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어묵 우엉장조림 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Pcxc%3D&page=151
|
||
● 재료 어묵 250g, 우엉 100g, 마늘 5쪽, 마른 붉은 고추 2개, 굵은 파 ⅓대, 통깨 ½작은술, 조림장 : 간장 5큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 물엿 2작은술, 청주 1작은술, 소금·후춧가루 ¼작은술씩, 물 ¼컵 ● 만들기 1. 어묵은 꼬치로 많이 사용하는 길쭉한 것으로 준비해 1~2cm 길이로 토막썬다. 2. 우엉은 겉껍질을 벗기고 어묵과 비슷한 길이로 토막썬 후 끓는 물에 데쳐 건진다. 3. 냄비에 준비한 조림장 재료를 모두 담고 중불에 한소끔 끓인다. 4. ③에 우엉을 먼저 넣어 간이 충분히 배어들도록 조리다 어묵을 넣고 약한 불에서 은근히 조린다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 두릎 파 김치 | 조회: 3617 |
| ◆두릎 파 김치재료두릅 600g, 쪽파 30뿌리, 까나리액젓 5큰술김치양념고운 고춧가루 5큰술, 밀가루 풀 2큰술, 다진 마늘 1½큰술, 매실청·다진 파 1큰술,다진 ... | ||
| [ 크티 | 2013-05-03 ] | ||
| 두릎 파 김치 | 조회: 4638 |
| ◆두릎 파 김치재료두릅 600g, 쪽파 30뿌리, 까나리액젓 5큰술김치양념고운 고춧가루 5큰술, 밀가루 풀 2큰술, 다진 마늘 1½큰술, 매실청·다진 파 1큰술,다진 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2013-04-25 ] | ||
 | 트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla... | 조회: 3883 |
| ◆ 트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla trevigiana 뇨케티는 작은 뇨키를 말한다. 나무로 된 뇨케티 판 위에 놓고 손끝으로 누르면서 굴리면... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-04-19 ] | ||
 | 봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella... | 조회: 3515 |
| ◆ 봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella con vongole 식도 라는 뜻의 가르가넬리는 식도처럼 원형으로 만든 파스타다. 주로 이탈리아 중부지역 및 북부지역... | ||
| [ 구사일생 | 2013-04-19 ] | ||
 | 당근케이크 | 조회: 3293 |
| 아이들이 손꼽아 기다리는 어린이날. 멋진 장난감 선물도 좋지만 건강한 음식과 친해지면서 즐겁게 놀이하듯 요리를 체험하는 시간을 마련해보자. 아이의 편식도 줄이고 친밀감을 더할... | ||
| [ 물방울 | 2013-04-19 ] | ||
 | 피시 & 칩스 | 조회: 3823 |
| 피시 칩스냉동감자 300g, 대구살 200g, 튀김가루 1컵, 맥주 4/3컵, 발사믹 비네거 1/4컵, 소금 • 후춧가루 • 튀김기름 적당량씩 1 ... | ||
| [ 윈디 | 2013-04-16 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
