테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506647  
달콤한 고구마크로켓조회 476661  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436124  
길거리 토스트 만들기조회 421807  
자취생이 좋아하는 저...조회 378989  
싱글인 여동생을 위해...조회 372734  
선물용 약식케익조회 299194  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297704  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297167  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295852  

이전글 다음글 목록 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드

글쓴이: 시엘  |  날짜: 2009-03-15 조회: 97149
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB5GdQ%3D%3D&page=42   복사
요리재료
돼지고기(삼겹살) 150g, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술,
마늘 5쪽, 치커리 50g, 깻잎 5장, 파프리카 1/2개, 대파 흰부분 한대
국물재료: 물 2컵, 청주 1/2큰술, 간장 1큰술, 소금.통후추 약간씩
소스재료
슬라이스한 파인애플(통조림) 2조각, 연겨자 1~2큰술,식초 2큰술, 물 2큰술, 간장 1/2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩



황사의 계절이 다가오고 있네요
 황사가 심하면 물을 많이 마시거나
몸안에 쌓인 유해물질을 배출하는데 효과적인 '디톡스 푸드' 를
많이 섭취해야 한답니다
 
그 중에 포함되는 음식이 돼지고기와 마늘이더군요~~~
삼겹살이 좋다는데... 기름기가 많으니
일차로  물에 데쳐서 일부를 제거하고 마늘, 야채와 함께
상큼한 파인애플 소스를 곁들여 먹으면   OK ~~ !!!
 
 
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
 
삼겹살은 샤브샤브용으로 6~7cm로  썰어 간장, 청주로 재운다
 
치커리와 샐러드야채는 한입 크기로 뜯고
깻잎은 0.2cm두께로 슬라이스한다
대파는 4~5cm길이로 곱게 채썬다
채소를 모두 물에 담그었다 건져서 물기를 뺀다
 
파프리카는 속대와 씨를 발라 낸 다음 반갈라 채썬다
 
  

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드 
황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
 
분량의 소스재료를 믹서에 넣고 간다
마늘은 0.2cm 두께로 슬라이스 한 후 노릇하게 굽는다
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드 
황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
냄비에 국물 재료를 넣고 끓으면
재워 놓은 삼겹살을 한 장씩 넣고 데쳐 낸다
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
접시에 야채를 깔고 데친 삼겹살을 올린 후 구운 마늘로 장식한다
소스를 곁들인다~~~~
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
삼겹살이 부드럽고
파인애플소스에 마늘이랑 야채랑 버무려 먹으니...
돼지고기 먹는 것 같지 않아요~~ ㅎㅎ
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
산뜻하게 돼지고기 많이 먹는 법이지요~~~
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
 
 
 
 

황사를 이겨내요~~ 삼겹살 샤브샤브 샐러드
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
토란줄기찜토란줄기찜조회: 3192
◆ 토란줄기찜조리시간40min(토란 줄기 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료말린 토란 줄기 100g, 대파 200g, 밀가루 또는 들깻가루 2큰술, ...
[ 아라 | 2014-03-15 ]
대하찜대하찜조회: 2932
◆ 대하찜조리시간30min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료대하 600g, 대파 1대, 양파 ½개, 마늘 2~3쪽, 생강 1쪽, 녹말가루 적당량, 소금·후춧가루 약...
[ 베베 | 2014-03-15 ]
우무묵 고추장박이우무묵 고추장박이조회: 3269
우리나라는 예로부터 저장 음식이 발달했다. 대표적인 저장 음식인 김치, 고추장, 된장은 과학적으로도 효능이 입증된 위대한 발명품이다. 건강까지 저장해줄 저장 음식들로 밥상을 ...
[ 하늘 | 2014-03-15 ]
검은깨꿀찹쌀당고검은깨꿀찹쌀당고조회: 3156
◆ 검은깨꿀찹쌀당고 * 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 ...
[ 쏘이 | 2014-03-15 ]
브로콜리표고진밥브로콜리표고진밥조회: 3074
◆ 브로콜리표고진밥 * 불린 쌀 30g, 브로콜리 15g, 표고버섯 8g, 물 ½컵1 브로콜리는 꽃봉오리 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 곱게 다진다.2 표고버섯은...
[ 물방울 | 2014-03-15 ]
연어애호박죽연어애호박죽조회: 3119
◆ 연어애호박죽 * 불린 쌀 15g, 연어 10g, 애호박 5g, 물 1컵1 연어는 김 오른 찜통에 넣어 4~5분 쪄낸 뒤 잘게 부순다.2 애호박은 잘게 다진다.3 냄비에...
[ 포라 | 2014-03-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기