 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
알록달록 간단한 파프리카 중국잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB5NcA%3D%3D&page=154
|
||
파프리카큰사이즈3개,고추5개,돼지고기200,양파큰거1개 양념장-간장2,굴소스1,물엿1,요리술1 녹말가루1,참기름1(모두큰술),식용유3큰술,마늘2쪽 후추,소금,깨소금,마늘,생강가루 조금씩
신선한 파프리카를 선물 받아서 간단하게 휘리릭~ 볶아서 만들어 먹는 중국잡채로 한끼식사를 대신했답니다
색이 너무예쁜 중국잡채를 화권(꽃빵)에 싸서 먹고 소스를 찍어 먹으면 다른 밥반찬이 필요 없지요~^^*
파프리카와 양파를 체썰어놓고 매운고추도 썰어놓고
돼지고기도 길죽하게 썰어놓고 소금후추 뿌려주고 마늘다짐과 생강가루도 넣고 만들어둔 양념장을 1/2만 넣고 조물락 거리면서 밑간을 해둡니다
고기에 양념을 해서 30분쯤 두었다가 녹말가루를 넣고 섞어 두세요
센불에 식용유를 넣고 가열하다 마늘을 넣어 마늘향을 내주고
고기를 넣어 나무젓가락으로 풀어주며 재빨리 볶아줍니다
고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 남겨둔 양념장을 넣고 볶아 주세요
양파가 부드러워지면
고추와 파프리카를 넣고
20초정도만 볶아 주고 참기름과 깨소금을 넣고 섞어준후 불을 끄고 접시에 담아 줍니다
저는 꽃빵을 매직스팀오븐에 스팀기능으로 쪄봤어요 물통에 물을 넣고 오븐에 장착하고
냉동꽃빵을 스팀용기에 올려놓고
자동요리 24번 찐빵기능을 눌러서 110도에서 20분간 예열없이 쪄주었어요 잡채를 볶기전에 오븐에 넣어두었더니 포실포실~ 촉촉하게 잘쪄졌답니다
쏟아질것 같은 사진도 한장 올리고~유일하게 잘나온 사진이라~ㅎㅎ
아채가 많이 들어가서 수분이 생겨서 조금 달달하고 짭짤하게 양념해야 더 맛있는것 같아요
반찬 또는 한끼식사로 손색없는 파프리카 중국잡채로 맛있는 저녁식사 하세요~^^* |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 강된장찌개 | 조회: 5746 |
:: 오은경 선생의 강된장찌개 ::강된장은 짭짤하고 자작하게 끓여 강하고 진한 맛을 내는 것이 특징이에요. 하지만 지나치게 짜게 먹는 것은 좋지 않죠. 멥쌀가... | ||
| [ 네스다 | 2013-04-01 ] | ||
 | 두부강된장 | 조회: 4657 |
:: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::두부강된장은 고사리, 취나물, 부추, 상추, 애느타리버섯, 호박나물 등과 잘 어울려요. 4~5일 정도 냉장 보관이 가능한데,... | ||
| [ 애니랜드 | 2013-04-01 ] | ||
 | 도토리묵 상추겉절이비빔밥 | 조회: 3961 |
| 안영미 도토리묵 상추겉절이비빔밥 재료 도토리묵 1/2모, 상추 10장, 치커리 5장, 적채 2개, 청고추·홍고추 1개씩, 대파(5cm 길이) 1대, 오이 1/2개, 밥 2공... | ||
| [ 청아 | 2013-04-01 ] | ||
 | 샤브샤브 들깨비빔밥 | 조회: 3577 |
| 김노다 샤브샤브 들깨비빔밥 재료 돼지고기(샤브샤브용) 200g, 청고추·홍고추 2개씩, 베이비채소 약간, 밥 2공기, 소스(들깨·설탕·사과식초 1큰술씩, 미소·간장 1... | ||
| [ 꿈과희망 | 2013-04-01 ] | ||
 | 여름 나물 치즈비빔밥 | 조회: 3454 |
| 김영빈 여름 나물 치즈비빔밥 재료 가지 2개, 애호박 1개, 양파 1/2개, 비름나물 200g, 참기름·피자치즈 적당량, 소금 약간, 밥 4공기, 양념 고추장(고추장·양파... | ||
| [ 사랑 | 2013-04-01 ] | ||
 | 충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥 | 조회: 3412 |
| 이보은 충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥 재료 상추 30장, 홍고추 1개, 당근 1/4개, 깨소금 2큰술, 소금 약간, 보리밥 4공기, 상추 양념(다진 파 1큰술, 다진 마늘·... | ||
| [ 미야 | 2013-04-01 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
