테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500410  
달콤한 고구마크로켓조회 469677  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429845  
길거리 토스트 만들기조회 415334  
자취생이 좋아하는 저...조회 374504  
싱글인 여동생을 위해...조회 368351  
선물용 약식케익조회 295207  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293758  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293156  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291842  

이전글 다음글 목록 

연두부달걀찜

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2009-02-22 조회: 10603
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9KcA%3D%3D&page=39   복사


연두부달걀찜

 

 

 

 

[재료]

달걀3개,연두부1/2모,다시마물1컵,우유1/2컵,소금·설탕1작은술씩,식용유·실고추약간씩,
버섯양념(간장1/2작은술,설탕1/2작은술,참기름약간),버섯소스(표고버섯2개,다시마물1/2컵,
간장1/2큰술,녹말가루1큰술,물1큰술,맛술1큰술)

 

[조리법]

1. 달걀은 풀어 소금으로 간하고 다시마물과 우유를 넣는다. 

2. 표고버섯은 따뜻한 설탕물에 넣고 불린후 가늘게 채썰고 간장,설탕,참기름으로 밑간한다. 

3. 녹말가루에 물을 넣어 녹말물을 만든다. 

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 표고버섯을 살짝 볶다가 다시마물과 간장을 넣고 한소끔 끓인다.

5. (4)에 맛술과 녹말물을 넣어 버섯소스를 만든다. 

6. 찜그릇에 연두부를 담고 (1)을 부은후 뚜껑을 덮고 중탕하여 약한불로 15~20분 정도 찐다. 

7. 달걀찜에 버섯소스를 끼얹고 실고추를 뿌려 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디조회: 3697
미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디“주말 아침에 주로 차려 내는 심플 브런치 메뉴예요. 차갑고 딱딱한 일반 빵보다 금방 구워 따뜻...
[ 스마일 | 2014-03-23 ]
누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍...조회: 3587
누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀...
[ 천칭자리 | 2014-03-23 ]
아내가 남편에게 차려주기아내가 남편에게 차려주기조회: 3309
아내가 남편에게 차려주기메인부터 디저트, 한약까지 원 세팅으로 차리기 by 인테리어 디자이너 김**출근 준비로 바쁜 아침, 준비가 간편하고 먹기도 쉬운 메뉴를 선택해 트레이 ...
[ 시엘 | 2014-03-23 ]
용강동 '참생대구탕'용강동 '참생대구탕'조회: 3968
용강동 참생대구탕 ▶용강동 참생대구탕 재료 | 생대구 1마리, 콩나물 200g, 무 100g, 두부 ½모, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 굵은 파...
[ 바이올린 | 2014-03-23 ]
삼각지 '원대구탕'삼각지 '원대구탕'조회: 3748
▶삼각지 원대구탕 재료 | 대구 1마리, 무·콩나물 100g씩, 미나리 50g, 쑥갓 30g, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 소금 약간, 밑국물 | 8...
[ 달님 | 2014-03-23 ]
배추 우엉조림말이배추 우엉조림말이조회: 3554
course 1 배추 우엉조림말이 재료 배추 200g, 우엉 2줄기, 소금 약간, 식초·물·얼음물 적당량, 조림장(다시마 국물 4큰술, 간장 2큰술, 설탕·맛술·물엿 ...
[ 어린늑대 | 2014-03-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기