테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507640  
달콤한 고구마크로켓조회 477609  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 437000  
길거리 토스트 만들기조회 422746  
자취생이 좋아하는 저...조회 379647  
싱글인 여동생을 위해...조회 373367  
선물용 약식케익조회 299725  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298234  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297743  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296350  

이전글 다음글 목록 

연두부달걀찜

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2009-02-22 조회: 11388
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9KcA%3D%3D&page=91   복사


연두부달걀찜

 

 

 

 

[재료]

달걀3개,연두부1/2모,다시마물1컵,우유1/2컵,소금·설탕1작은술씩,식용유·실고추약간씩,
버섯양념(간장1/2작은술,설탕1/2작은술,참기름약간),버섯소스(표고버섯2개,다시마물1/2컵,
간장1/2큰술,녹말가루1큰술,물1큰술,맛술1큰술)

 

[조리법]

1. 달걀은 풀어 소금으로 간하고 다시마물과 우유를 넣는다. 

2. 표고버섯은 따뜻한 설탕물에 넣고 불린후 가늘게 채썰고 간장,설탕,참기름으로 밑간한다. 

3. 녹말가루에 물을 넣어 녹말물을 만든다. 

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 표고버섯을 살짝 볶다가 다시마물과 간장을 넣고 한소끔 끓인다.

5. (4)에 맛술과 녹말물을 넣어 버섯소스를 만든다. 

6. 찜그릇에 연두부를 담고 (1)을 부은후 뚜껑을 덮고 중탕하여 약한불로 15~20분 정도 찐다. 

7. 달걀찜에 버섯소스를 끼얹고 실고추를 뿌려 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물조회: 1245
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물재료 마른 표고버섯 4~5개, 다시마 5×5cm 2장, 생수 6컵만들기 1 마른 표고버섯과 다시마를 흐르는 물에 스치듯이 씻는다...
[ 애니랜드 | 2013-11-08 ]
간장 배추속대겉절이간장 배추속대겉절이조회: 1306
간장 배추속대겉절이재료 배추속대 200g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 통깨 약간, 겉절이 양념(물·고춧가루 2큰술씩, 국간장 1과 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름...
[ 들바람 | 2013-11-08 ]
참나물차스케참나물차스케조회: 1251
참나물차스케 재료 참나물 반 줌(50g), 당근 1/8개, 밥 2그릇, 깨소금 1큰술, 소금 약간, 참나물 밑간(참기름 1작은술, 소금 1/2작은술), 녹차 우린 물 3컵(녹...
[ 포시 | 2013-11-08 ]
청경채 숙주 메밀국수청경채 숙주 메밀국수조회: 1236
청경채 숙주 메밀국수 재료 숙주 반 줌(30g), 청경채 2포기, 생메밀면 200g, 쌀눈유·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 국물(물 6컵, 다시마 5×5cm 1장,...
[ 까꿍 | 2013-11-08 ]
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치젓갈이 들어가지 않은 채식 김치조회: 1278
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 재료 배추 1통(3kg), 굵은소금 1컵, 물 5컵, 무 1/4개(300g), 미나리 한 줌(50g), 쪽파 두 줌(100g), 양념(고춧...
[ 진달래 | 2013-11-08 ]
더덕영양밥더덕영양밥조회: 1327
더덕영양밥재료 쌀 1컵, 찹쌀 1/2컵, 더덕 2뿌리, 완두콩 1/4컵, 당근 1/8개, 다시마 국물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파 3뿌리 분량, 간장·참기름·통깨 1큰술씩...
[ 꿈과희망 | 2013-11-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기